Dekadente gresskarmuffins
Oppskrift på deilige, saftige gresskar muffins som passer perfekt til høst. Enkel å lage og perfekt som snacks eller til kaffebesøk.
Om denne retten
De dekadente gresskarmuffinsene er en absolutt must-bake for enhver forkjemper av høstsesongens beste krydder. Kombinasjonen av den sødmefulle, krydrede gresskarsmaken og den myke, luftige muffinsteksturen gir en sanselig opplevelse som virkelig feirer årstidens deiligste smakspalette.
Ingredienser
- 1. 8,3 dl hvetemel
- 2. 2 teskjeer natron
- 3. 2 teskjeer salt
- 4. 1 teskje bakepulver
- 5. 1 teskje malt muskatnøtt
- 6. 1 teskje malt allehånde
- 7. 1 1/2 teskje malt kanel
- 8. 1/2 teskje malt nellik
- 9. 4,7 dl hermetisert gresskarpuré
- 10. 3,6 dl hvitt sukker
- 11. 1,2 dl lyst brunt sukker
- 12. 1,2 dl eplesaus
- 13. 2,4 dl fettfri vaniljeyogurt
- 14. 4 eggehviter
- 15. 1 egg
- 16. 1,6 dl vann
- 17. 2,4 dl rosiner
Ingredienser
- 1. 8,3 dl hvetemel
- 2. 2 teskjeer natron
- 3. 2 teskjeer salt
- 4. 1 teskje bakepulver
- 5. 1 teskje malt muskatnøtt
- 6. 1 teskje malt allehånde
- 7. 1 1/2 teskje malt kanel
- 8. 1/2 teskje malt nellik
- 9. 4,7 dl hermetisert gresskarpuré
- 10. 3,6 dl hvitt sukker
- 11. 1,2 dl lyst brunt sukker
- 12. 1,2 dl eplesaus
- 13. 2,4 dl fettfri vaniljeyogurt
- 14. 4 eggehviter
- 15. 1 egg
- 16. 1,6 dl vann
- 17. 2,4 dl rosiner
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Legg to 12-koppers muffinsformer med papirformer.
- 22. I en middels stor bolle, bland mel, natron, salt, bakepulver, muskat, allehånde, kanel og nellik. I en stor bolle, pisk sammen gresskar, hvitt sukker, brunt sukker, eplesaus, yoghurt, eggehviter og egg. Bland melblandingen inn i sukkerblandingen, vekselvis med vannet, til en jevn røre. Vend inn rosiner. Fordel røren i muffinsformene.
- 33. Stek i 16 til 18 minutter i den forvarmede ovnen, til en kakepinne satt inn i midten av en muffins kommer ut ren. Avkjøl på avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Bruk rikelig med den myke, krydrede gresskarpareen for å sikre at muffinsene blir deilig saftige og smaksfulle.
- 2Bytt ut rosiner med konfiterte valnøtter for en ekstra crunch og nøtteaktig aroma.
- 3Pass på å ikke overbake muffinsene - stek dem bare til en kakepinne kommer ut ren for å bevare den perfekte, myke konsistensen.
Serveringsforslag
Servér de varme, nybakte gresskarmuffinsene med en klatt kremaktig vaniljeyoghurt og et dryss av friskhakkede gressløk for en nydelig kontrasterende friskhet. De passer perfekt sammen med en varm, krydret eple- eller karamellglögg for å skape den ultimate høstlige koseopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dekadente gresskarmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dekadente gresskarmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dekadente gresskarmuffins?▼
Total tilberedningstid for Dekadente gresskarmuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dekadente gresskarmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dekadente gresskarmuffins?▼
En porsjon av Dekadente gresskarmuffins inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
