Dekadent smørkaramellpudding
Oppskrift på en dekadent og kremet butterscotch flan, perfekt som avslutning på festmåltidet. Enkel å lage og uimotståelig god.
Om denne retten
Den dekadente smørkaramellpuddingen er en forførende dessert som bringer deg tilbake til barndommens dager, da søtsuget ble tilfredsstilt med hjemmelagde karamellsmaker. Denne retten er en hyldest til den klassiske crème caramel, men tar den til et nytt nivå med rik, smeltet smørkaramell som gir en dyp, nøtteaktig note. Perfekt for en romantisk middag eller en ekstra special anledning, vil denne puddingen sette prikken over i-en på ethvert måltid.
Ingredienser
- Smør
- 11,9 dl vann
- 1,2 dl Smucker's® Smørscotch Spoonable Ice Cream Topping
- 1 (8 oz.) pakke kremost, myknet
- 1,2 dl sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 6 store egg
- 4,7 dl melk
- Malt muskatnøtt
Ingredienser
- Smør
- 11,9 dl vann
- 1,2 dl Smucker's® Smørscotch Spoonable Ice Cream Topping
- 1 (8 oz.) pakke kremost, myknet
- 1,2 dl sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 6 store egg
- 4,7 dl melk
- Malt muskatnøtt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Smør åtte individuelle, 6-ounce store kasseroller til krem. Legg et stort stekebrett eller en langpanne med et dobbelt lag med tørkepapir. Sett til side. Kok opp 5 kopper vann i en middels stor kjele. Fordel 1 spiseskje topping i hver kasserolle.
- 2Pisk sammen kremost, sukker og vanilje med en elektrisk mikser til det er glatt. Pisk inn egg, ett om gangen, til det er jevnt. Rør inn melk. Fordel eggeblandingen jevnt i de åtte kasserollene. Sett kasserollene i den forberedte pannen. Hell forsiktig kokende vann i den større pannen, til vannet står på midten av sidene på kasserollene.
- 3Stek i 35 til 40 minutter, eller til en liten kniv satt inn halvveis mellom pannen og midten av fyllet kommer ut ren. Ikke overstek. Ta kasserollene ut av det varme vannbadet og avkjøl på en rist i 1 time, eller til romtemperatur. Bruk en skarp, tynn kniv til å løsne kanten av kremen. Vend kasserollene opp ned på individuelle serveringsfat. La stå i noen sekunder. Fjern kasserollen og skje resten av toppingen i bunnen av kasserollen over kremen. Dryss over muskatnøtt.
- 4VARIASJON
- 5CREME CARAMEL: Bytt ut smørkremen med Smucker’s Hot Caramel Topping og utelat muskatnøtten.
Tips og Varianter
- 1Bløtgjør kremosten grundig for å oppnå en jevn, kremet konsistens
- 2Vær forsiktig så du ikke oversteker puddingen - den skal fortsatt ha et lite gigg i midten når den tas ut av ovnen
- 3Bruker du ferdig karamellsaus i stedet for å lage din egen, spar litt til å helle over toppen like før servering for ekstra karamellfylde
Serveringsforslag
Servér den dekadente smørkaramellpuddingen med et dryss av finhakket hasselnøtt og en klatt pisket krem for en ekstra luksus. En deilig kopp sterk, svart kaffe eller et glass av din yndlingslikør vil avrunde måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dekadent smørkaramellpudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dekadent smørkaramellpudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dekadent smørkaramellpudding?▼
Total tilberedningstid for Dekadent smørkaramellpudding er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dekadent smørkaramellpudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dekadent smørkaramellpudding?▼
En porsjon av Dekadent smørkaramellpudding inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
