Dekadent sjokoladefransk toast
Oppskrift på dekadent sjokolade fransk toast – en søt og rik frokost eller dessert som vil imponere alle. Enkel å lage og perfekt for spesielle anledninger.
Om denne retten
Dette er ikke bare vanlig fransk toast - dette er en dekadent, sjokolade-infundert versjon som tar frokostopplevelsen til et helt nytt nivå. Den lekre sjokoladekakensom bløtlegges i en krydret egg-og-melkeblandig før den stekes til perfeksjon, kombineres med silkemyk hvit sjokoladekrem og sprudlende ferske jordbær for en uforglemmelig smaksreise.
Ingredienser
- 1 sjokoladekake på en pund
- 2,4 dl kremfløte
- 0,8 dl hvit sjokoladebiter
- 1 pint jordbær, vasket og med stilkene fjernet
- 2 ss sukker
- 4 ss smør
- 1,2 dl sjokolademelk
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1/4 ts malt kanel
- 3 egg
- 0,6 dl sjokoladebiter eller revet sjokolade
- 4 kvister fersk mynte, til pynt
Ingredienser
- 1 sjokoladekake på en pund
- 2,4 dl kremfløte
- 0,8 dl hvit sjokoladebiter
- 1 pint jordbær, vasket og med stilkene fjernet
- 2 ss sukker
- 4 ss smør
- 1,2 dl sjokolademelk
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1/4 ts malt kanel
- 3 egg
- 0,6 dl sjokoladebiter eller revet sjokolade
- 4 kvister fersk mynte, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Slik lager du denne oppskriften:
- 2Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 3Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kle et stekebrett med en rist.
- 4Skjær kaken i 8 skiver. Plasser den forberedte stekeplaten. Rist i ovnen i 12 minutter.
- 5I en liten kjele, varm opp 1/4 kopp tung krem på lav varme. Når det er varmt, visp inn hvit sjokoladechipsene til de er smeltet og fullt integrert i kremen. Ta av varmen og avkjøl i kjøleskapet til det er kaldt, men fortsatt hellende, ca. 30 minutter.
- 6I en blender, kombiner tre fjerdedeler av jordbærene med sukkeret. Reserver de resterende jordbærene til pynt. Kjør til jevnt. Sil puréen gjennom en sikt over en bolle. Dekk til og sett i kjøleskapet til servering. Jordbærsaus kan lages dagen før og oppbevares i kjøleskapet i en lufttett beholder.
- 7I en stor, avkjølt bolle, bland de resterende 3/4 kopp tung krem og den avkjølte hvit sjokoladeblandingen. Pisk med en håndmikser til medium topper dannes. Dekk til og sett i kjøleskapet mens du lager fransk toast.
- 8Varm opp 2 ss smør i en stor stekepanne over middels-lav varme.
- 9I en ildfast form, visp sammen melk, vanilje, kanel og egg til godt blandet. Legg 4 skiver av kaken i eggeblandingen og la trekke i 15 sekunder. Snu og la trekke på den andre siden i 15 sekunder. Ta kaken ut av eggeblandingen, la overflødig renne av, og legg den i den varme stekepannen med smør. Stek i 3 til 4 minutter på hver side. Legg på et fat. Tilsett de resterende 2 ss smør i pannen og gjenta med de resterende 4 skivene av kaken.
- 10For å montere: Plasser en liten skje med jordbærsaus på 4 tallerkener, 2 til 3 ss per tallerken. Legg 2 skiver fransk toast på hver tallerken. Topp hver med en stor klatt hvit sjokoladepisket krem, dryss med noen sjokoladebiter og pynt med en fersk jordbær og en kvist mynte.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at sjokoladekaken er godt bløtlagt i eggeblandingen før den stekes - dette vil gi deg den optimal, kremete konsistensen.\nBruk ferske, modne jordbær for maksimal søthet og friskhet som balanserer den rike sjokoladesmaken.\nDen hvitrøkte sjokoladekremmen gir en lekker, delikat avslutning - ikke nøl med å lage litt ekstra for å nyte den på egenhånd!
Serveringsforslag
Dette dekadente sjokoladefranske toasten passer perfekt til en sen, avslappende helgefrokost eller brunsjbuffé. Server den gjerne med en god kopp kaffe eller et glass bobler for en enda mer festlig opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dekadent sjokoladefransk toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dekadent sjokoladefransk toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dekadent sjokoladefransk toast?▼
Total tilberedningstid for Dekadent sjokoladefransk toast er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dekadent sjokoladefransk toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dekadent sjokoladefransk toast?▼
En porsjon av Dekadent sjokoladefransk toast inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
