Oppskrift på deilige laksekaker med urter og sennep

Ingredienser

4porsjoner

2 bokser (ca. 415 g hver) laks, avrent og smuldret

1.8 dl panko (japanske brødsmuler)

1.2 dl finhakket fersk persille

2 egg, pisket

2 grønne løk, hakket

2 ts sjømatkrydder

1.5 ts svart pepper, malt

1.5 ts hvitløkspulver

3 ss Worcestershire-saus

3 ss revet Parmesanost

2 ss Dijon-sennep

2 ss kremet salatdressing

1 ss olivenolje, eller etter behov

Ingredienser

4porsjoner

2 bokser (ca. 415 g hver) laks, avrent og smuldret

1.8 dl panko (japanske brødsmuler)

1.2 dl finhakket fersk persille

2 egg, pisket

2 grønne løk, hakket

2 ts sjømatkrydder

1.5 ts svart pepper, malt

1.5 ts hvitløkspulver

3 ss Worcestershire-saus

3 ss revet Parmesanost

2 ss Dijon-sennep

2 ss kremet salatdressing

1 ss olivenolje, eller etter behov

Slik gjør du:

Bland laks, panko, persille, egg, grønn løk, sjømatkrydder, svart pepper, hvitløkspulver, Worcestershire-saus, Parmesanost, Dijon-sennep og kremet salatdressing i en stor bolle.

Del opp blandingen og form til åtte burgere.

Varm opp nok olivenolje i en stor stekepanne til å dekke kokeoverflaten over middels varme.

Stek lakseburgerne i porsjoner til de er gyldne, ca. 5 til 7 minutter på hver side.

Gjenta med mer olivenolje etter behov.

Om denne retten

Disse luftige og smakfulle laksekakene er et fantastisk alternativ til tradisjonell fiskemiddag. Med en herlig blanding av hvitløk, Worcestershire-saus og Dijon-sennep, byr de på en uventet kompleksitet av smaker som løfter denne klassiske forretten til nye høyder. Perfekt som en enkel, men imponerende forrett til en middag med venner eller som en delikat lunsj når man ønsker å forkjæle seg selv.

Tips og Varianter

1Bruk panko-brødsmuler i stedet for vanlige for en sprøere konsistens.

2Erstatt Dijon-sennep med mild, søt sennep hvis du ikke liker den skarpe smaken.

3Bruk en liten målekopp for å forme kakkene jevnstore.

4La kakkene få god farge på begge sider for å oppnå en sprø overflate.

Serveringsforslag

Disse laksekakene passer utmerket til et glass prosecco eller en frisk hvitvin som fremhever de maritime smakene. Server dem med en kremet sitrusdressing og et lite, friskt salat på siden for en komplett, lett forrett.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Deilige laksekaker med urter og sennep?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Deilige laksekaker med urter og sennep. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Deilige laksekaker med urter og sennep?▼

Total tilberedningstid for Deilige laksekaker med urter og sennep er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Deilige laksekaker med urter og sennep vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Deilige laksekaker med urter og sennep?▼

En porsjon av Deilige laksekaker med urter og sennep inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.