Deilige kandiserte søtpoteter
Oppskriften på yummy candied yams gir deg sprø, søte og deilige søtpoteter. Perfekt til høst- og vintermåltider eller som en søt snack.
Om denne retten
De kandiserte søtpotetene er en nostalgisk klassiker som tar oss rett tilbake til barndommens høstferier. Denne tradisjonelle retten stammer fra de tidlige nybyggernes og pionerenes kjøkken, hvor søtpoteter var en verdifull og næringsfull storfekost. Med sin deilige sødme og krydrete aroma, passer de perfekt som en hjemmekoselig dessert, men fungerer også like godt som en uventet, men velsmakende tilbehørsrett.
Ingredienser
- 1. 4 søtpoteter, skrellet og i terninger
- 1,2 dl vann
- 2,4 dl smør
- 4,7 dl hvitt sukker
Ingredienser
- 1. 4 søtpoteter, skrellet og i terninger
- 1,2 dl vann
- 2,4 dl smør
- 4,7 dl hvitt sukker
Fremgangsmåte
- 1I en stor kjele over middels varme, legg potetene i vann. Topp med smør og sukker, dekk til og kok opp. Skru ned varmen til lav og la det småkoke, uten å røre, til blanturen er tykk og sirupaktig, ca. 40 minutter. Blandturen vil tykne litt etter at den har kjølt seg ned. Ta kjelen av varmen og server varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske søtpoteter for best resultat - jo ferskere, jo søtere.
- 2For å unngå at potetene blir for myke, pass på at de ikke koker for lenge. De skal fremdeles ha litt fast konsistens når de serveres.
- 3Ekstra vaniljesukker eller kanel kan gi en ekstra juletradisjonell touch til de kandiserte søtpotetene.
Serveringsforslag
De lekre, karamelliserte søtpotetene passer utmerket sammen med en kremet vaniljeis eller et glass av din yndlingslikør. Strø litt hakket valnøtt over toppen for en nøtteaktig crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Deilige kandiserte søtpoteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Deilige kandiserte søtpoteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Deilige kandiserte søtpoteter?▼
Total tilberedningstid for Deilige kandiserte søtpoteter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Deilige kandiserte søtpoteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Deilige kandiserte søtpoteter?▼
En porsjon av Deilige kandiserte søtpoteter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
