Jordbærbarer med krem og grahamkjeksbunn
Prøv vår deilige oppskrift på jordbærbarer med krem og en sprø grahamkjeksbunn. Perfekt som dessert eller søtt innslag. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Vladimir Srajber på Pexels
Ingredienser
- Bunn:
- Kokespray
- 9 grahamkjeks, knust
- 0.8 dl smør, smeltet
- 0.8 dl hvitt sukker
- 2 ts matfett, myknet
- 0.5 ts malt kanel
- Fyll:
- 3.6 dl kremfløte
- 6 ss melis
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 450 g ferske jordbær, skivet
- 2 ss jordbærsirup, eller etter smak
Ingredienser
- Bunn:
- Kokespray
- 9 grahamkjeks, knust
- 0.8 dl smør, smeltet
- 0.8 dl hvitt sukker
- 2 ts matfett, myknet
- 0.5 ts malt kanel
- Fyll:
- 3.6 dl kremfløte
- 6 ss melis
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 450 g ferske jordbær, skivet
- 2 ss jordbærsirup, eller etter smak
Slik gjør du:
- Plasser en stor metallbolle og vispene fra en elektrisk mikser i fryseren.
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en 20 cm kvadratisk form med kokespray.
- Bland knuste grahamkjeks, smør, hvitt sukker, matfett og kanel i en bolle til det er godt blandet. Trykk blandingen ned i den forberedte formen for å lage bunnen.
- Stek bunnen i den forvarmede ovnen til den er stivnet, ca. 7 minutter. La den avkjøle i ca. 5 minutter. Sett den i kjøleskapet i 10 minutter. Overfør deretter til fryseren og avkjøl til den er kald å ta på.
- Pisk kremfløten i den avkjølte bollen med en elektrisk mikser på høy hastighet til myke topper dannes. Pisk inn melis, 1 ss av gangen. Tilsett vaniljeekstrakt; fortsett å piske til stive topper dannes.
- Legg ett lag med skivede jordbær over den avkjølte bunnen. Legg deretter et lag med pisket krem. Gjenta med et lag til med jordbær og krem. Topp med resten av jordbærene. Drypp jordbærsirup over toppen.
- Sett jordbærkaken i kjøleskapet til den er stivnet, ca. 1 time. Skjær den i 12 stykker før servering.
Om denne retten
Disse deilige jordbærbarene er en sann smakseksplosjon! Den kremete fyllingen av ferske, saftige jordbær og den sprø, smøraktige bunnen er en perfekt kombinasjon av teksturer og smaker. Inspirert av klassiske amerikanske bakverk, gir denne retten en uimotståelig sommerfølelse til enhver anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de aller ferskeste og møreste jordbærene for best mulig smak.
- 2Avsett god tid til nedkjøling av bunnen før du legger på fyllingen – det gir en deilig fast og sprø bunn.
- 3Vær generøs med jordbærsirupen – det gir en herlig, frisk kontrast til den søte kremfyllingen.
Serveringsforslag
Servér de søte jordbærbarene med en skje vaniljeis og litt friske mynteblader. Den kremete, syrlig-søte kombinasjonen er rett og slett uimotståelig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbærbarer med krem og grahamkjeksbunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbærbarer med krem og grahamkjeksbunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbærbarer med krem og grahamkjeksbunn?▼
Total tilberedningstid for Jordbærbarer med krem og grahamkjeksbunn er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbærbarer med krem og grahamkjeksbunn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbærbarer med krem og grahamkjeksbunn?▼
En porsjon av Jordbærbarer med krem og grahamkjeksbunn inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bærcobbler med brunt sukker
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Bacon- og gresskarpai
