Dampede artisjokker med pesto og brødsmuler
Lær hvordan du lager deilige dampede artisjokker med pesto og sprø brødsmuler. Perfekt som en smakfull forrett eller sunn snacks. Enkelt, raskt og velsmakende!
Ingredienser
- 4 mellomstore artisjokker
- 1.2 dl smør, smeltet
- 3 ss basilikumpesto
- 0.6 dl italienske krydrede brødsmuler
Ingredienser
- 4 mellomstore artisjokker
- 1.2 dl smør, smeltet
- 3 ss basilikumpesto
- 0.6 dl italienske krydrede brødsmuler
Slik gjør du:
- Trim stilkene på artisjokkene, og fjern de små bladene fra bunnen. Skjær av omtrent 2.5 cm fra toppen slik at den blir flat.
- Hell 5 dl eller omtrent 2.5 cm vann i en stor gryte, og sett inn en damprist. Plasser artisjokkene i dampristen, dekk til, og kok opp.
- La dem dampe i ca. 15 minutter, eller til en gaffel lett kan stikkes gjennom stilken.
- Bland sammen det smeltede smøret og pestoen i en kopp eller liten bolle.
- Hell blandingen over de oppreiste artisjokkene, og pass på å få den inn i alle sprekkene.
- Strø deretter brødsmuler over toppen, og server.
Om denne retten
Artisjokkene er en sann delikatesse fra Middelhavet, og denne enkle retten lar deres unike smak virkelig skinne. Duften av basilikumpestoen blandet med den sprø, brune toppingen gjør dette til en uimotståelig forrett som vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, store artisjokker for best resultat – de skal være kompakte og tunge i hånden.
- 2La dem dampe til de er møre, men ikke overkokte. Du skal fortsatt kunne stikke en gaffel gjennom dem.
- 3For en ekstra krydret vri, kan du blande litt rørte chiliflak inn i pestoblandingen.
Serveringsforslag
Disse artisjokk-forrettene passer utmerket sammen med et glass tørr, hvitvin eller en frisk salat. Strø litt ekstra brødsmuler og fersk basilikum over før servering for en dekorativ touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dampede artisjokker med pesto og brødsmuler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dampede artisjokker med pesto og brødsmuler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dampede artisjokker med pesto og brødsmuler?▼
Total tilberedningstid for Dampede artisjokker med pesto og brødsmuler er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dampede artisjokker med pesto og brødsmuler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dampede artisjokker med pesto og brødsmuler?▼
En porsjon av Dampede artisjokker med pesto og brødsmuler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
