Deilig sjømatlinguine
Oppdag hvordan du lager en deilig seafood linguine med friske sjømatingredienser. Perfekt for en smakfull hovedrett på kort tid.
Om denne retten
Denne deilige sjømatlinguinen er et herlig møte mellom havets smaker og den tradisjonelle italienske pastastjernen. Med sine velbalanserte krydrede og kremete toner, er dette en rett som tar middagsgjestenegreit på reise til Middelhavet, samtidig som den forankres i norsk kystkultur gjennom bruken av lokale skalldyr. Den er perfekt som en festlig hovedrett som både imponerer og tilfredsstiller ganen.
Ingredienser
- 1. 1. 2 pakker fersk linguine-pasta (ca. 255 gram)
- 2. 0,6 dl smør
- 3. 1 fedd hvitløk, hakket
- 4. 2,4 dl kremfløte
- 5. 225 gram imitasjonskrabbekjøtt
- 6. 225 gram kokte salatreker
- 7. 2,4 dl ferskrevet Parmesanost
- 8. salt og pepper etter smak
- 9. 1 ss hakket fersk persille
Ingredienser
- 1. 1. 2 pakker fersk linguine-pasta (ca. 255 gram)
- 2. 0,6 dl smør
- 3. 1 fedd hvitløk, hakket
- 4. 2,4 dl kremfløte
- 5. 225 gram imitasjonskrabbekjøtt
- 6. 225 gram kokte salatreker
- 7. 2,4 dl ferskrevet Parmesanost
- 8. salt og pepper etter smak
- 9. 1 ss hakket fersk persille
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta, og kok i 3 minutter, eller til den er al dente; sil av vannet.
- 22. Smelt smør i en stor stekepanne over middels varme. Surr hvitløk til den er myk. Rør inn fløte, og kok opp til det tykner, ca. 5 minutter. Tilsett imitasjonskrabbe, reker, parmesanost, salt og pepper. Senk varmen til lav, og kok i 2 til 3 minutter, til det er gjennomvarmt.
- 33. Overfør kokt linguine til et serveringsfat, og hell over sjømatssausen. Pynt med persille.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk linguine for best mulig konsistens\nVær varsom med å overkoke rekene, så de ikke blir gummimakke\nLa sausen småkoke litt for å la smakene utvikle seg og binde seg sammen
Serveringsforslag
Server linguinen med et friskt, grønt salat-sideskudd og et glass tørr, sitrusaktig hvitvin for å løfte frem de delikate havsmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Deilig sjømatlinguine?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Deilig sjømatlinguine. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Deilig sjømatlinguine?▼
Total tilberedningstid for Deilig sjømatlinguine er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Deilig sjømatlinguine vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Deilig sjømatlinguine?▼
En porsjon av Deilig sjømatlinguine inneholder omtrent 500 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
