Kremet sjømatlinguine med reker og krabbekjøtt
Oppdag hvordan du lager en deilig kremet sjømatlinguine med friske reker og krabbekjøtt. Perfekt for en smakfull hovedrett på kort tid.
Foto av NastyaSensei på Pexels
Ingredienser
- 2 pakker fersk linguine-pasta (ca. 255 g)
- 0.5 dl smør
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 2.5 dl kremfløte
- 225 g imitasjonskrabbekjøtt
- 225 g kokte salatreker
- 2.5 dl ferskrevet Parmesanost
- salt og pepper etter smak
- 1 ss hakket fersk persille
Ingredienser
- 2 pakker fersk linguine-pasta (ca. 255 g)
- 0.5 dl smør
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 2.5 dl kremfløte
- 225 g imitasjonskrabbekjøtt
- 225 g kokte salatreker
- 2.5 dl ferskrevet Parmesanost
- salt og pepper etter smak
- 1 ss hakket fersk persille
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta, og kok i 3 minutter, eller til den er al dente. Sil av vannet.
- Smelt smør i en stor stekepanne over middels varme. Surr hvitløk til den er myk.
- Rør inn fløte, og kok opp til det tykner, ca. 5 minutter.
- Tilsett imitasjonskrabbe, reker, parmesanost, salt og pepper.
- Senk varmen til lav, og kok i 2 til 3 minutter, til det er gjennomvarmt.
- Overfør kokt linguine til et serveringsfat.
- Hell over sjømatssausen. Pynt med persille.
Om denne retten
Denne deilige sjømatlinguinen er et herlig møte mellom havets smaker og den tradisjonelle italienske pastastjernen. Med sine velbalanserte krydrede og kremete toner, er dette en rett som tar middagsgjestene med på reise til Middelhavet, samtidig som den forankres i norsk kystkultur gjennom bruken av lokale skalldyr. Den er perfekt som en festlig hovedrett som både imponerer og tilfredsstiller ganen.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk linguine for best mulig konsistens.
- 2Vær varsom med å overkoke rekene, så de ikke blir seige.
- 3La sausen småkoke litt for å la smakene utvikle seg og binde seg sammen.
Serveringsforslag
Server linguinen med et friskt, grønt salat-sideskudd og et glass tørr, sitrusaktig hvitvin for å løfte frem de delikate havsmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet sjømatlinguine med reker og krabbekjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet sjømatlinguine med reker og krabbekjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet sjømatlinguine med reker og krabbekjøtt?▼
Total tilberedningstid for Kremet sjømatlinguine med reker og krabbekjøtt er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet sjømatlinguine med reker og krabbekjøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet sjømatlinguine med reker og krabbekjøtt?▼
En porsjon av Kremet sjømatlinguine med reker og krabbekjøtt inneholder omtrent 500 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
