Deilig rosmarinbrød
Oppskrift på deilig rosmarinbrød, perfekt som frokost eller som tilbehør. Enkelt å lage med få ingredienser. Prøv det i dag!
Foto av Natalia Olivera på Pexels
Ingredienser
- 1 ss hvitt sukker
- 2.4 dl varmt vann
- 1 pakke tørrgjær (ca. 7 g)
- 1 ts salt
- 2 ss smør, myknet
- 2 ss rosmarin, hakket
- 1 ts italiensk krydderblanding
- 7.1 dl brødmel
- 1 ss olivenolje
- 1 egg, pisket (valgfritt)
Ingredienser
- 1 ss hvitt sukker
- 2.4 dl varmt vann
- 1 pakke tørrgjær (ca. 7 g)
- 1 ts salt
- 2 ss smør, myknet
- 2 ss rosmarin, hakket
- 1 ts italiensk krydderblanding
- 7.1 dl brødmel
- 1 ss olivenolje
- 1 egg, pisket (valgfritt)
Slik gjør du:
- Løs opp sukkeret i varmt vann i en middels stor bolle, og bland inn gjæren. Når gjæren er boblende, bland inn salt, smør, 1 spiseskje rosmarin og italiensk krydder.
- Bland inn 2.4 dl mel. Tilsett gradvis resten av melet for å danne en elastisk deig, og elt i 10 til 12 minutter.
- Smør innsiden av en stor bolle med olivenolje. Legg deigen i bollen, dekk til, og la den heve i 1 time på et lunt sted.
- Slå ned deigen, og del den i to. Kle et stekebrett med bakepapir. Smør lett på papiret.
- Form deigen til to runde brød, og legg dem på stekebrettet. Strø over resten av rosmarinen. Dekk til, og la dem heve i 1 time, eller til de har doblet i størrelse.
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Pensle brødene med egg. Stek i den forvarmede ovnen i 15 til 20 minutter, eller til de er gyldne og fine.
Om denne retten
Rosmarinbrød er en sann favoritt for ethvert brødkjennende hjemmekokk. Med sin deilige duft av fersk rosmarin og sprø skorpe, er dette brødet ikke bare et nydelig syn, men også en sann glede for ganen. Oppskriften har røtter tilbake til det italienske kjøkken, hvor den tradisjonelt har blitt servert som en del av langvarige middager med venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, hakket rosmarin for best smak og aroma.
- 2Sørg for at deigen får tilstrekkelig hevetid – dette er nøkkelen til et luftig og saftig brød.
- 3Pensle toppen med egg for en gyllen, sprø skorpe.
Serveringsforslag
Rosmarinbrødet passer utmerket til en italiensk antipasti-tallerken, med utvalgte oster, salami og oliven. Servér også gjerne med en skål god olivenolje for dipping.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Deilig rosmarinbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Deilig rosmarinbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Deilig rosmarinbrød?▼
Total tilberedningstid for Deilig rosmarinbrød er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Deilig rosmarinbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Deilig rosmarinbrød?▼
En porsjon av Deilig rosmarinbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
