Deilig guacamole
Lær hvordan du lager den perfekte guacamolen med våre enkle trinn. En sunn og deilig forrett som passer til enhver anledning.
Om denne retten
Guacamolen er en ekte klassiker fra Mexico, hvor den har blitt spist i århundrer. Denne friske og kremet dipp-en er laget med modne, fløyelsmyke avokadoer, friske urter og en forsiktig krydring - en perfekt start på et meksikansk gisp. Oppskriften er enkel å lage, men resultatet er usedvanlig godt.
Ingredienser
- 1. 8 modne Hass-avokadoer – uten stein, skrelt og i terninger
- 2. 3 roma (plomme)tomater, hakket
- 3. 1,2 dl hakket frisk koriander
- 4. 4 grønne løk, hakket
- 5. 4 jalapeñopepper, uten frø og finhakket
- 6. 4 hvitløksfedd, finhakket
- 7. 3 lime, presset saft
- 8. salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 8 modne Hass-avokadoer – uten stein, skrelt og i terninger
- 2. 3 roma (plomme)tomater, hakket
- 3. 1,2 dl hakket frisk koriander
- 4. 4 grønne løk, hakket
- 5. 4 jalapeñopepper, uten frø og finhakket
- 6. 4 hvitløksfedd, finhakket
- 7. 3 lime, presset saft
- 8. salt og nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Mos avokadene med en gaffel i en stor bolle. Bland tomater, koriander, grønn løk, jalapeñopepper, hvitløk og limesaft inn i de moste avokadene; smak til med salt og svart pepper.
- 2Legg avokadostenene i guacamolen. Dekk bollen tett med plastfolie; sett den i kjøleskapet i 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Velg Hass-avokadoer - disse har en tykk, krekket hud som indikerer perfekt modning.
- 2Rør inn limesaften sist for å beholde den friske, grønne fargen på avokadoen.
- 3La guacamolen hvile i kjøleskapet et halvt minutt før servering - dette lar smakene utvikle seg.
Serveringsforslag
Server guacamolen med sprø nachos eller knekkebrød, som en forfriskende dipp til en meksikansk-inspirert hovedrett, eller som et delikat tilbehør til grillede retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Deilig guacamole?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Deilig guacamole. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Deilig guacamole?▼
Total tilberedningstid for Deilig guacamole er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Deilig guacamole vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Deilig guacamole?▼
En porsjon av Deilig guacamole inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
