Deilig blintz-sufflé med ostefyll
Oppskriften på deilig blintz-sufflé med ostefyll er perfekt for en elegant dessert. Enkel å lage, med en fantastisk smak og tekstur. Prøv den i dag!
Foto av Asya Vlasova på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2 pakker (à 370 g) frosne blintzer med ostefyll
- 3.6 dl lett rømme
- 4 egg, pisket
- 0.6 dl appelsinjuice
- 0.6 dl hvitt sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts malt kanel
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2 pakker (à 370 g) frosne blintzer med ostefyll
- 3.6 dl lett rømme
- 4 egg, pisket
- 0.6 dl appelsinjuice
- 0.6 dl hvitt sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts malt kanel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form på 23x33 cm.
- Plasser formen i ovnen til smøret er smeltet og dekker bunnen jevnt, ca. 3 til 5 minutter.
- Legg osteblintzene med sømmen ned i 4 rader med 3 blintzer i hver rad. Vend blintzene to ganger, slik at de er dekket med det smeltede smøret.
- Pisk rømme, egg, appelsinjuice, sukker, vaniljeekstrakt og kanel kraftig i en bolle til det er godt blandet.
- Hell blandingen jevnt over blintzene. Rist formen forsiktig for å sikre at blintzene er jevnt dekket.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kniv satt inn i midten kommer ut ren, og toppen er gyllenbrun, ca. 45 til 50 minutter.
Om denne retten
Denne magiske blintz-suffléen er en klassisk dessert med en uventet vri. Det kremete indre av ost og den gyllenbrune toppen gir en fantastisk munnfølelse og balanserer søtt og salt perfekt. Denne retten har sine røtter i den tradisjonelle jødiske kokekunsten, og passer perfekt som et elegant avrundende måltid for venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne blintzer for å spare deg for mye arbeid – de er allerede perfekt fylt!
- 2Vær tålmodig i ovnen – den langsomt stekte suffléen vil gi et luftig resultat.
- 3Les nøye gjennom fremgangsmåten for å unngå at eggeblandingen renner over under steking.
Serveringsforslag
Server den varme blintz-suffléen med en dæsj kremet vaniljeis eller friske bærkompotter for en herlig kontrast av teksturer og smaker. Litt revet appelsinskall gir også en flott, oppkvikkende duft.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Deilig blintz-sufflé med ostefyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Deilig blintz-sufflé med ostefyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Deilig blintz-sufflé med ostefyll?▼
Total tilberedningstid for Deilig blintz-sufflé med ostefyll er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Deilig blintz-sufflé med ostefyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Deilig blintz-sufflé med ostefyll?▼
En porsjon av Deilig blintz-sufflé med ostefyll inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
