Angel hair-pasta med tunfisk, tomat og oliven
Oppdag oppskriften på kremet angel hair-pasta med en rik saus av tomat, tunfisk og oliven. Perfekt til en rask og velsmakende middag.
Foto av Büşra Yurt på Pexels
Ingredienser
- 2.5 ss olivenolje
- 1.8 dl hakket løk
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 (140 g) boks hvit tunfisk i vann, drenert
- 1 (410 g) boks hele, skrelte tomater, hakket
- 1 (120 g) boks svarte oliven, drenert og delt i to
- 0.5 ts tørket basilikum
- 0.25 ts tørket oregano
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 1 (795 g) boks tomatpuré
- 1 (455 g) pakke angel hair-pasta
- 1.2 dl revet parmesanost til topping
Ingredienser
- 2.5 ss olivenolje
- 1.8 dl hakket løk
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 (140 g) boks hvit tunfisk i vann, drenert
- 1 (410 g) boks hele, skrelte tomater, hakket
- 1 (120 g) boks svarte oliven, drenert og delt i to
- 0.5 ts tørket basilikum
- 0.25 ts tørket oregano
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 1 (795 g) boks tomatpuré
- 1 (455 g) pakke angel hair-pasta
- 1.2 dl revet parmesanost til topping
Slik gjør du:
- Varm opp olivenolje i en stekepanne over middels varme.
- Rør inn løk og hvitløk, og kok til det er mørt.
- Bland inn tunfisk og skrelte tomater; kok til det er gjennomvarmt.
- Bland inn oliven. Krydre med basilikum, oregano og pepper.
- Kok og rør i 5 minutter.
- Rør inn tomatpuré. Dekk til, reduser varmen til lav og la det småkoke i 30 minutter, rør av og til.
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann.
- Legg i pastaen og kok i 4 minutter, eller til den er al dente.
- Server med sausen oppå og dryss over parmesanost.
Om denne retten
Angel hair-pasta med tunfisk, tomat og oliven er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 55 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, hakket løk, fedd hvitløk, hakket. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Angel hair-pasta med tunfisk, tomat og oliven?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Angel hair-pasta med tunfisk, tomat og oliven. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Angel hair-pasta med tunfisk, tomat og oliven?▼
Total tilberedningstid for Angel hair-pasta med tunfisk, tomat og oliven er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Angel hair-pasta med tunfisk, tomat og oliven vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Angel hair-pasta med tunfisk, tomat og oliven?▼
En porsjon av Angel hair-pasta med tunfisk, tomat og oliven inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
