Deilig angel hair-pasta i tomat-, tunfisk- og oljesaus
Opdag opskriften på cremet angel hair pasta med en rig tomat, tunfisk og oliven saus. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag.
Om denne retten
Deilig angel hair-pasta i tomat-, tunfisk- og oljesaus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer olivenolje, hakket løk, fedd hvitløk, hakket. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 2 1/2 spiseskjeer olivenolje
- 2. 1,8 dl hakket løk
- 3. 2 fedd hvitløk, hakket
- 4. 1 (140 gram) boks med hvit tunfisk i vann, drenert
- 5. 1 (410 gram) boks med hele, skrelte tomater, hakket
- 6. 1 (120 gram) boks med svarte oliven, drenert og delt i to
- 7. 1/2 teskje tørket basilikum
- 8. 1/4 teskje tørket oregano
- 9. Nykvernet svart pepper etter smak
- 10. 1 (795 gram) boks med tomatpuré
- 11. 1 (455 gram) pakke med ubehandlet angel hair-pasta
- 12. 1,2 dl revet Parmesanost til topping
Ingredienser
- 1. 2 1/2 spiseskjeer olivenolje
- 2. 1,8 dl hakket løk
- 3. 2 fedd hvitløk, hakket
- 4. 1 (140 gram) boks med hvit tunfisk i vann, drenert
- 5. 1 (410 gram) boks med hele, skrelte tomater, hakket
- 6. 1 (120 gram) boks med svarte oliven, drenert og delt i to
- 7. 1/2 teskje tørket basilikum
- 8. 1/4 teskje tørket oregano
- 9. Nykvernet svart pepper etter smak
- 10. 1 (795 gram) boks med tomatpuré
- 11. 1 (455 gram) pakke med ubehandlet angel hair-pasta
- 12. 1,2 dl revet Parmesanost til topping
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp olivenolje i en stekepanne over middels varme. Rør inn løk og hvitløk, og kok til det er mørt. Bland inn tunfisk og skrelte tomater; kok til det er gjennomvarmt. Bland inn oliven. Krydre med basilikum, oregano og pepper. Kok og rør i 5 minutter. Rør inn tomatpuré. Dekk til, reduser varmen til lav og la det småkoke i 30 minutter, av og til omrøring.
- 22. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Legg i pastaspagetti og kok i 4 minutter, eller til den er al dente. Server med sausen oppå og dryss over parmesanost.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Deilig angel hair-pasta i tomat-, tunfisk- og oljesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Deilig angel hair-pasta i tomat-, tunfisk- og oljesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Deilig angel hair-pasta i tomat-, tunfisk- og oljesaus?▼
Total tilberedningstid for Deilig angel hair-pasta i tomat-, tunfisk- og oljesaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Deilig angel hair-pasta i tomat-, tunfisk- og oljesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Deilig angel hair-pasta i tomat-, tunfisk- og oljesaus?▼
En porsjon av Deilig angel hair-pasta i tomat-, tunfisk- og oljesaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
