Deilig adobo-grillet kylling
Oppskrift på delicioso adobo grillet kylling. Lær hvordan du lager marinert og grillede kyllingbiter med spennende smaker. Perfekt for sommergrilling eller hverdagsmiddag.
Om denne retten
Adobo-grillet kylling er en fantastisk smaksopplevelse som tar deg rett til Filippinenes vibrantekjøkken. Denne retten er en klassisk del av den filippinske mattradisjonen, der deilige krydder som hvitløk, løk og oregano samles for å skape en utsøkt marinade. Det unike achiote-pulveret gir kyllingen en vakker, gyllen farge og en dvelende, røkt aroma. Enten du lager den til en avslappet middag med venner eller en festlig anledning, vil adobo-grillet kylling garantert bli en ny favoritt.
Ingredienser
- 1 spiseskje sitronpepper
- 1 spiseskje hvitløkspulver
- 1 spiseskje løkpulver eller flak
- 1 spiseskje tørket oregano
- 1 spiseskje tørket persilleflak
- 1 spiseskje achiote-pulver
- 1/2 spiseskje malt spisskummen
- 1 spiseskje salt
- 6 benfrie, skinnfrie kyllingbryst
- Non-stick matlagingsspray eller olje
Ingredienser
- 1 spiseskje sitronpepper
- 1 spiseskje hvitløkspulver
- 1 spiseskje løkpulver eller flak
- 1 spiseskje tørket oregano
- 1 spiseskje tørket persilleflak
- 1 spiseskje achiote-pulver
- 1/2 spiseskje malt spisskummen
- 1 spiseskje salt
- 6 benfrie, skinnfrie kyllingbryst
- Non-stick matlagingsspray eller olje
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene i et lite glasskrukke med tett lokk og rist for å blande. Oppbevar på et kjølig, tørt sted i opptil 2 uker.
- 2Krydre kyllingen med adobokrydderet. Varm opp en grillpanne til middels varme og spray med non-stick stekespray eller drypp med litt olje. Legg kyllingen på grillpannen og kok i 3 til 5 minutter på hver side, avhengig av størrelsen på brystene.
- 3Når kyllingen er gjennomstekt, skjær to kyllingbryst i skiver til fishy-dillas, og sett de resterende fire til kyllingsalaten.
- 4Merk: Denne oppskriften på adobo er en grunnleggende krydderblanding i mange av mine latinamerikanske oppskrifter. Du kan lage en stor batch, oppbevare den i en lufttett beholder, og bruke den som smakstilsetning i dine favorittretter.
Tips og Varianter
- 1Nøkkelen til perfekt adobo-grillet kylling er å la krydderblandingen få lov til å smake seg inn i kjøttet. Bruk gjerne kyllingfileter for raskere steketid og en saftig, mørbrad konsistens.
- 2For en ekstra sprø overflate, kan du børste kyllingen med litt olje før du griller den.
- 3For en fyldigere, mer kompleks smak kan du prøve å bytte ut noe av hvitløkspulveret med finhakket fersk hvitløk.
Serveringsforslag
Den grillede adobo-kyllingen passer fantastisk sammen med en frisk asiatisk salat med sesam-soyamarinade, eller server den over kremet kokosris for å kontrastere de kraftige, krydrede smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Deilig adobo-grillet kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Deilig adobo-grillet kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Deilig adobo-grillet kylling?▼
Total tilberedningstid for Deilig adobo-grillet kylling er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Deilig adobo-grillet kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Deilig adobo-grillet kylling?▼
En porsjon av Deilig adobo-grillet kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
