Adobo-grillet kyllingbryst
Oppskrift på adobo-grillet kyllingbryst. Lær hvordan du lager marinert og grillede kyllingbiter med spennende smaker. Perfekt for sommergrilling eller hverdagsmiddag.
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- 1 ss sitronpepper
- 1 ss hvitløkspulver
- 1 ss løkpulver eller flak
- 1 ss tørket oregano
- 1 ss tørket persilleflak
- 1 ss achiote-pulver
- 0.5 ss malt spisskummen
- 1 ss salt
- 6 benfrie, skinnfrie kyllingbryst
- Non-stick matlagingsspray eller olje
Ingredienser
- 1 ss sitronpepper
- 1 ss hvitløkspulver
- 1 ss løkpulver eller flak
- 1 ss tørket oregano
- 1 ss tørket persilleflak
- 1 ss achiote-pulver
- 0.5 ss malt spisskummen
- 1 ss salt
- 6 benfrie, skinnfrie kyllingbryst
- Non-stick matlagingsspray eller olje
Slik gjør du:
- Bland alle krydderne (sitronpepper, hvitløkspulver, løkpulver, oregano, persilleflak, achiote-pulver, spisskummen og salt) i et lite glasskrukke med tett lokk og rist for å blande. Oppbevar på et kjølig, tørt sted i opptil 2 uker.
- Krydre kyllingbrystene med adobokrydderet.
- Varm opp en grillpanne til middels varme og spray med non-stick stekespray eller drypp med litt olje.
- Legg kyllingen på grillpannen og stek i 3 til 5 minutter på hver side, avhengig av størrelsen på brystene.
- Når kyllingen er gjennomstekt, kan du skjære den i skiver og servere. (Merk: De originale instruksjonene nevner 'fishy-dillas' og 'kyllingsalat', men disse rettene er ikke en del av denne oppskriften.)
Om denne retten
Adobo-grillet kylling er en fantastisk smaksopplevelse som tar deg rett til Filippinenes vibrerende kjøkken. Denne retten er en klassisk del av den filippinske mattradisjonen, der deilige krydder som hvitløk, løk og oregano samles for å skape en utsøkt marinade. Det unike achiote-pulveret gir kyllingen en vakker, gyllen farge og en dvelende, røkt aroma. Enten du lager den til en avslappet middag med venner eller en festlig anledning, vil adobo-grillet kylling garantert bli en ny favoritt.
Tips og Varianter
- 1Nøkkelen til perfekt adobo-grillet kylling er å la krydderblandingen få lov til å smake seg inn i kjøttet. Bruk gjerne kyllingfileter for raskere steketid og en saftig, mør konsistens.
- 2For en ekstra sprø overflate, kan du børste kyllingen med litt olje før du griller den.
- 3For en fyldigere, mer kompleks smak kan du prøve å bytte ut noe av hvitløkspulveret med finhakket fersk hvitløk.
Serveringsforslag
Den grillede adobo-kyllingen passer fantastisk sammen med en frisk asiatisk salat med sesam-soyamarinade, eller server den over kremet kokosris for å kontrastere de kraftige, krydrede smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Adobo-grillet kyllingbryst?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Adobo-grillet kyllingbryst. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Adobo-grillet kyllingbryst?▼
Total tilberedningstid for Adobo-grillet kyllingbryst er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Adobo-grillet kyllingbryst vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Adobo-grillet kyllingbryst?▼
En porsjon av Adobo-grillet kyllingbryst inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
