Debs PCT Granola Trail Mix
Om denne retten
Denne granolablandingen er et must for enhver naturelsker og fjellvandringsplanlegger. Inspirert av Pacific Crest Trail (PCT) i USA, kombinerer den utvalgte nøtter og frø for å gi en næringsfull og proteinrik energikilde for lange turer i fjellet. Med den deilige sjokoladetonen blir dette en sunn, utendørs-vennlig snack som både metter og gleder smaksløkene.
Ingredienser
- 1 pose (340 gram) semisøte sjokoladeknapper
- 9,5 dl hurtigkokte havregryn
- 4,7 dl skivede mandler
- 4,7 dl hakkede pekannøtter
- 4,7 dl rå gresskarkjerner
- 4,7 dl usøtet kokosflak
- 1,8 dl honning
- 1,2 dl rapsolje
- 1 spiseskje malt kanel
- 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1 pose (340 gram) semisøte sjokoladeknapper
- 9,5 dl hurtigkokte havregryn
- 4,7 dl skivede mandler
- 4,7 dl hakkede pekannøtter
- 4,7 dl rå gresskarkjerner
- 4,7 dl usøtet kokosflak
- 1,8 dl honning
- 1,2 dl rapsolje
- 1 spiseskje malt kanel
- 1 1/2 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 120 grader Celsius (250 grader Fahrenheit).
- 2Bland sjokoladebiter, havregryn, mandler, pekannøtter, gresskarkjerner og kokos i en stor bolle.
- 3Visp honning, rapsolje, kanel og vaniljeekstrakt sammen i et målebeger; hell over havreblandingen og rør godt slik at alt blir jevnt dekket. Fordel havreblandingen på to store bakeplater.
- 4Stek i den forvarmede ovnen i 15 minutter. Rør i granolaen og bytt plass på platene. Fortsett å steke til granolaen er lett brunet, ytterligere 15 til 30 minutter. Avkjøl helt, ca. 15 minutter. Oppbevar i en lufttett beholder.
Tips og Varianter
- 1Bruk rå, usaltede nøtter og frø for å få frem den naturlige smaken best mulig.
- 2Pass på at granolaen får jevn farge og krumme tekstur ved å snu den regelmessig under steking.
- 3Vær nøye med å avkjøle granolaen helt før den pakkes bort, ellers blir den seig.
Serveringsforslag
Debs PCT Granola Trail Mix er perfekt å ta med på tur, enten i en liten pose som mellommåltid eller i en større boks som et fullverdig måltid. Servér gjerne sammen med tørket frukt, friske bær eller en kremet yoghurt for en ekstra sunn og energigivende kombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Debs PCT Granola Trail Mix?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Debs PCT Granola Trail Mix. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Er Debs PCT Granola Trail Mix vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.