Granola med sjokolade og nøtter (PCT-inspirert)
En næringsrik og proteinrik granola med sjokolade, nøtter og frø, perfekt som energikilde for turer og fjellvandring. Inspirert av Pacific Crest Trail.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 340 g sjokoladeknapper (semisøte)
- 9,5 dl hurtigkokte havregryn
- 4,7 dl skivede mandler
- 4,7 dl hakkede pekannøtter
- 4,7 dl rå gresskarkjerner
- 4,7 dl usøtet kokosflak
- 1,8 dl honning
- 1,2 dl rapsolje
- 1 ss malt kanel
- 1,5 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 340 g sjokoladeknapper (semisøte)
- 9,5 dl hurtigkokte havregryn
- 4,7 dl skivede mandler
- 4,7 dl hakkede pekannøtter
- 4,7 dl rå gresskarkjerner
- 4,7 dl usøtet kokosflak
- 1,8 dl honning
- 1,2 dl rapsolje
- 1 ss malt kanel
- 1,5 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 120 °C.
- Bland sjokoladeknapper, havregryn, mandler, pekannøtter, gresskarkjerner og kokos i en stor bolle.
- Visp honning, rapsolje, kanel og vaniljeekstrakt sammen i et målebeger.
- Hell honningblandingen over havreblandingen og rør godt slik at alt blir jevnt dekket.
- Fordel havreblandingen på to store bakeplater.
- Stek i den forvarmede ovnen i 15 minutter.
- Rør i granolaen og bytt plass på platene.
- Fortsett å steke til granolaen er lett brunet, ytterligere 15 til 30 minutter.
- Avkjøl helt, ca. 15 minutter.
- Oppbevar i en lufttett beholder.
Om denne retten
Denne granolablandingen er et must for enhver naturelsker og fjellvandringsplanlegger. Inspirert av Pacific Crest Trail (PCT) i USA, kombinerer den utvalgte nøtter og frø for å gi en næringsfull og proteinrik energikilde for lange turer i fjellet. Med den deilige sjokoladetonen blir dette en sunn, utendørs-vennlig snack som både metter og gleder smaksløkene.
Tips og Varianter
- 1Bruk rå, usaltede nøtter og frø for å få frem den naturlige smaken best mulig.
- 2Pass på at granolaen får jevn farge og krumme tekstur ved å snu den regelmessig under steking.
- 3Vær nøye med å avkjøle granolaen helt før den pakkes bort, ellers blir den seig.
Serveringsforslag
Debs PCT Granola Trail Mix er perfekt å ta med på tur, enten i en liten pose som mellommåltid eller i en større boks som et fullverdig måltid. Servér gjerne sammen med tørket frukt, friske bær eller en kremet yoghurt for en ekstra sunn og energigivende kombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Granola med sjokolade og nøtter (PCT-inspirert)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Granola med sjokolade og nøtter (PCT-inspirert). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Granola med sjokolade og nøtter (PCT-inspirert)?▼
Total tilberedningstid for Granola med sjokolade og nøtter (PCT-inspirert) er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Granola med sjokolade og nøtter (PCT-inspirert) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
