De deilige, glasurbelagte, fudgy brownies
Oppskrift på saftige og fudgy brownies med deilig glasur. Perfekt for sjokoladeelskere! klar på 45 minutter.
Om denne retten
Disse nydelige, fudgy browniesene er en klassiker som passer perfekt til enhver anledning. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle amerikanske brownieskikkelsen, men med et deilig stikk av mørk, søt sjokolade og sprø valnøtter som gir dem en unik og særpreget smak. Resultatet er et utrolig mykt, kremete og utfordrende bakverk som garantert vil bli en favoritt hos både store og små.
Ingredienser
- 8 (1 unse) firkanter usøtet bakekakao
- 2,4 dl smør
- 5 egg
- 7,1 dl hvitt sukker
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 1 ½ kopper hvetemel
- 4,7 dl hakkede valnøtter
- 1 ¼ kopper hvitt sukker
- 2,4 dl kremfløte
- 5 (1 unse) firkanter usøtet bakekakao
- ½ kopp smør, myknet
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 8 (1 unse) firkanter usøtet bakekakao
- 2,4 dl smør
- 5 egg
- 7,1 dl hvitt sukker
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 1 ½ kopper hvetemel
- 4,7 dl hakkede valnøtter
- 1 ¼ kopper hvitt sukker
- 2,4 dl kremfløte
- 5 (1 unse) firkanter usøtet bakekakao
- ½ kopp smør, myknet
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Smør en 33x23 cm (13x9 tommer) bakeform. Legg 225 gram bakechokolade og 1 kopp smør i en mikrosikker bolle, og varm i mikrobølgeovnen på høy effekt til sjokoladen er myk og smøret har smeltet, ca. 2 minutter. Rør om for å blande.
- 2Ha egg, 3 kopper sukker og 1 spiseskje vaniljeekstrakt i en stor bolle, og pisk med en elektrisk mikser på høy hastighet i 2 minutter. Skru ned hastigheten til lav, og pisk inn den smeltede smør- og sjokoladeblandingen. Rør inn melet til det akkurat er blandet (ikke overpisk), og vend inn hakkede valnøtter. Fordel røren i den forberedte formen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut med fudgy smuler, ca. 35 minutter. Avkjøl i formen før du har på glasur.
- 4For å lage glasur, bland 1 1/4 kopp sukker med krem i en kjele over middels varme, og rør til sukkeret er oppløst og blandingen begynner å småkoke, ca. 3 minutter. Skru ned varmen til lav, og la blandingen småkoke i 7 minutter uten å røre.
- 5Ta kjelen av varmen, og rør inn 150 gram bakechokolade og 1/2 kopp smør, og rør til sjokoladen er smeltet og blandet. Tilsett 1 teskje vaniljeekstrakt; visp til glatt. Sett glasuren i kjøleskapet og rør i noen minutter av og til til den er avkjølt og tykk, ca. 30 minutter.
- 6Smør glasuren over de avkjølte brownies, og skjær i firkanter.
Tips og Varianter
- 1- Pass på ikke å overbake browniesene, da de skal være deilig fudgy inni.
- 2- Prøv å bruke en god kvalitet mørk sjokolade for å få den intense, kakaobitter smaken.
- 3- La browniesene avkjøle seg skikkelig før du har på den kremet, glinnsende sjokoladeglasuren.
Serveringsforslag
Servér de deilige browniesene med en klatt pisket krem eller vaniljeis for en ekstra luksus. De passer også utmerket sammen med en kopp varm kaffe eller en kald, kremet melkesjokolade.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man De deilige, glasurbelagte, fudgy brownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage De deilige, glasurbelagte, fudgy brownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage De deilige, glasurbelagte, fudgy brownies?▼
Total tilberedningstid for De deilige, glasurbelagte, fudgy brownies er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er De deilige, glasurbelagte, fudgy brownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i De deilige, glasurbelagte, fudgy brownies?▼
En porsjon av De deilige, glasurbelagte, fudgy brownies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
