Fudgy brownies med sjokoladeglasur
Oppskrift på saftige og fudgy brownies med deilig glasur. Perfekt for sjokoladeelskere! klar på 45 minutter.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 225 g usøtet bakekakao
- 2.4 dl smør
- 5 egg
- 7.1 dl hvitt sukker
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 3.5 dl hvetemel
- 4.7 dl hakkede valnøtter
- 3 dl hvitt sukker
- 2.4 dl kremfløte
- 150 g usøtet bakekakao
- 1.2 dl smør, myknet
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 225 g usøtet bakekakao
- 2.4 dl smør
- 5 egg
- 7.1 dl hvitt sukker
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 3.5 dl hvetemel
- 4.7 dl hakkede valnøtter
- 3 dl hvitt sukker
- 2.4 dl kremfløte
- 150 g usøtet bakekakao
- 1.2 dl smør, myknet
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en 33x23 cm bakeform.
- Legg 225 g bakekakao og 2.4 dl smør i en mikrosikker bolle. Varm i mikrobølgeovnen på høy effekt til sjokoladen er myk og smøret har smeltet, ca. 2 minutter. Rør om for å blande.
- Ha egg, 7.1 dl sukker og 1 ss vaniljeekstrakt i en stor bolle. Pisk med en elektrisk mikser på høy hastighet i 2 minutter.
- Skru ned hastigheten til lav, og pisk inn den smeltede smør- og sjokoladeblandingen.
- Rør inn melet til det akkurat er blandet (ikke overpisk), og vend inn hakkede valnøtter. Fordel røren i den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut med fudgy smuler, ca. 35 minutter. Avkjøl i formen før du har på glasur.
- For å lage glasur, bland 3 dl sukker med kremfløte i en kjele over middels varme. Rør til sukkeret er oppløst og blandingen begynner å småkoke, ca. 3 minutter.
- Skru ned varmen til lav, og la blandingen småkoke i 7 minutter uten å røre.
- Ta kjelen av varmen, og rør inn 150 g bakekakao og 1.2 dl smør. Rør til sjokoladen er smeltet og blandet.
- Tilsett 1 ts vaniljeekstrakt; visp til glatt.
- Sett glasuren i kjøleskapet og rør i noen minutter av og til til den er avkjølt og tykk, ca. 30 minutter.
- Smør glasuren over de avkjølte browniesene, og skjær i firkanter.
Om denne retten
Disse nydelige, fudgy browniesene er en klassiker som passer perfekt til enhver anledning. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle amerikanske brownieskikkelsen, men med et deilig innslag av mørk, søt sjokolade og sprø valnøtter som gir dem en unik og særpreget smak. Resultatet er et utrolig mykt, kremete og fristende bakverk som garantert vil bli en favoritt hos både store og små.
Tips og Varianter
- 1- Pass på ikke å overbake browniesene, da de skal være deilig fudgy inni.
- 2- Prøv å bruke sjokolade av god kvalitet for å få den intense, kakaobitter smaken.
- 3- La browniesene avkjøle seg skikkelig før du har på den kremete, glinsende sjokoladeglasuren.
Serveringsforslag
Servér de deilige browniesene med en klatt pisket krem eller vaniljeis for en ekstra luksus. De passer også utmerket sammen med en kopp varm kaffe eller en kald, kremet melkesjokolade.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fudgy brownies med sjokoladeglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fudgy brownies med sjokoladeglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fudgy brownies med sjokoladeglasur?▼
Total tilberedningstid for Fudgy brownies med sjokoladeglasur er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fudgy brownies med sjokoladeglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fudgy brownies med sjokoladeglasur?▼
En porsjon av Fudgy brownies med sjokoladeglasur inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
