De beste sitronkakene
Oppskrift på deilige sitronbars som er perfekte for enhver anledning. Enkel å lage og full av frisk sitronsmak.
Om denne retten
Sitronkake er en klassisk bakverk som aldri går av moten. Denne oppskriften på de beste sitronkakene tar det imidlertid et steg videre. Med sin intense sitronsmak, luftige konsistens og festlige utseende, passer disse kakene perfekt til alt fra enkle kaffeselskaper til store feiringer. Oppskriften er en tradisjonell norsk favoritt, med noen små twist som gjør den virkelig unik.
Ingredienser
- 2,4 dl smør, myknet
- 1,2 dl hvitt sukker
- 4,7 dl hvetemel
- 4 egg
- 3,6 dl hvitt sukker
- 0,6 dl hvetemel
- 2 sitroner, presset juice
Ingredienser
- 2,4 dl smør, myknet
- 1,2 dl hvitt sukker
- 4,7 dl hvetemel
- 4 egg
- 3,6 dl hvitt sukker
- 0,6 dl hvetemel
- 2 sitroner, presset juice
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2I en middels stor bolle, bland sammen myknet smør, 2 kopper mel og 1/2 kopp sukker. Trykk blandingen ut i bunnen av en ugredd 23x33 cm (9x13 tommer) form.
- 3Stek i 15 til 20 minutter i den forvarmede ovnen, eller til bunnen er fast og gyllen. I en annen bolle, visp sammen de resterende 1 1/2 koppene sukker og 1/4 kopp mel. Visp inn eggene og sitronjuicen. Hell over den stekte bunnen.
- 4Stek i ytterligere 20 minutter i den forvarmede ovnen. Kaken vil sette seg når den avkjøles.
- 5For en festlig servering, lag en annen kake med lime i stedet for sitron, og tilsett en dråpe grønt matfargestoff for å oppnå en veldig blek grønn farge. Når begge kakene er avkjølt, skjær dem i jevne 5 cm (2 tommer) store firkanter og legg dem i et sjakkmønster.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, syrlige sitronjuice for å få den maksimale sitronsmaken.
- 2Sørg for at smøret er godt myknet før du begynner å røre i deigen, dette gir en mykere og luftigere kake.
- 3For en ekstra dekorativ touch, tilsett litt grønn matfargestoff i limekaken for å oppnå en vakker kontrastfarve.
Serveringsforslag
Disse sitronkakene passer ypperlig til kaffeselskap eller en lettere dessert. Servér dem gjerne med en klatt kremfløte og friske bær for en deilig og frisk avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man De beste sitronkakene?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage De beste sitronkakene. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage De beste sitronkakene?▼
Total tilberedningstid for De beste sitronkakene er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er De beste sitronkakene vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i De beste sitronkakene?▼
En porsjon av De beste sitronkakene inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
