Friske sitronruter med sprø bunn
Enkel oppskrift på deilige sitronruter med en sprø bunn og syrlig sitronfyll. Perfekt til kaffeselskap eller dessert.
Foto av Canto Photography på Pexels
Ingredienser
- 240 g smør, myknet
- 1 dl sukker
- 240 g hvetemel
- 4 egg
- 3,5 dl sukker
- 0,5 dl hvetemel
- 2 sitroner, saften
Ingredienser
- 240 g smør, myknet
- 1 dl sukker
- 240 g hvetemel
- 4 egg
- 3,5 dl sukker
- 0,5 dl hvetemel
- 2 sitroner, saften
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en middels stor bolle, bland sammen myknet smør, 240 g hvetemel og 1 dl sukker. Trykk blandingen ut i bunnen av en usmurt 23x33 cm form.
- Stek i 15 til 20 minutter i den forvarmede ovnen, eller til bunnen er fast og gyllen.
- I en annen bolle, visp sammen de resterende 3,5 dl sukker og 0,5 dl hvetemel. Visp inn eggene og sitronjuicen.
- Hell sitronblandingen over den stekte bunnen.
- Stek i ytterligere 20 minutter i den forvarmede ovnen. Kakene vil sette seg når de avkjøles.
- For en festlig servering, lag gjerne en annen porsjon med lime i stedet for sitron, og tilsett en dråpe grønt matfargestoff for en veldig blek grønn farge. Når begge kakene er avkjølt, skjær dem i jevne 5 cm store firkanter og legg dem i et sjakkmønster.
Om denne retten
Sitronruter er et klassisk bakverk som aldri går av moten. Denne oppskriften tar det imidlertid et steg videre. Med sin intense sitronsmak, luftige konsistens og festlige utseende, passer disse rutene perfekt til alt fra enkle kaffeselskaper til store feiringer. Oppskriften er en tradisjonell favoritt, med noen små tvister som gjør den virkelig unik.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, syrlig sitronjuice for å få den maksimale sitronsmaken.
- 2Sørg for at smøret er godt myknet før du begynner å røre i deigen, dette gir en mykere og luftigere bunn.
- 3For en ekstra dekorativ touch, tilsett litt grønn matfargestoff i limekakene for å oppnå en vakker kontrastfarge.
Serveringsforslag
Disse sitronrutene passer ypperlig til kaffeselskap eller en lettere dessert. Servér dem gjerne med en klatt kremfløte og friske bær for en deilig og frisk avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Friske sitronruter med sprø bunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Friske sitronruter med sprø bunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Friske sitronruter med sprø bunn?▼
Total tilberedningstid for Friske sitronruter med sprø bunn er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Friske sitronruter med sprø bunn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Friske sitronruter med sprø bunn?▼
En porsjon av Friske sitronruter med sprø bunn inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
