De beste corn muffinsene noensinne
Oppskrift på de beste maismuffinsene du har smakt. Perfekte til frokost, brunch eller som en søt liten snack. Enkel å lage og utrolig smakfull.
Om denne retten
Disse muffinsene bringer deg rett tilbake til barndomsminnene om mormors kjøkken. Det er ikke uten grunn at de kalles 'de beste corn muffinsene noensinne' - den saftige, søte smaken av maismel i kombinasjon med den smørige teksturen gjør dem til en perfekt start på dagen. Perfekt for både travle hverdager og late helgekvelder.
Ingredienser
- 0,6 dl smør, myknet
- 9 spiseskjeer hvitt sukker
- 2 egg
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 3,6 dl kakebakeblanding
- 0,6 dl gult maismel
- 1,6 dl melk
Ingredienser
- 0,6 dl smør, myknet
- 9 spiseskjeer hvitt sukker
- 2 egg
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 3,6 dl kakebakeblanding
- 0,6 dl gult maismel
- 1,6 dl melk
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Smør 12 muffinsformer eller sett i papirformer.
- 2I en stor bolle, pisk smør og sukker sammen til det er lyst og luftig. Rør inn eggene ett om gangen, og pisk godt mellom hver tilsetning. Deretter rører du inn vaniljen.
- 3I en separat bolle, bland sammen bakepulver og maismel. Vend denne tørre blandingen inn i smør- og eggeblandingen, vekselvis med melken; rør bare til det er godt blandet. Fordel røren i de forberedte muffinsformene.
- 4Stek i den forvarmede ovnen i 20 til 30 minutter, til de er gylne.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet maismel for enda mer smak av mais.\nLa smøret få romtemperatur før du begynner, da får du en mykere og mer luftig blanding.\nFor ekstra fuktighet, erstatt 2 ss av melken med smetana eller crème fraîche.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er fantastiske å servere til et deilig frokostbord, gjerne med et glass frisk appelsinjuice og en klatt syltetøy på toppen. De er også utmerket som snacks eller til en hyggelig kaffe med vennene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man De beste corn muffinsene noensinne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage De beste corn muffinsene noensinne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage De beste corn muffinsene noensinne?▼
Total tilberedningstid for De beste corn muffinsene noensinne er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er De beste corn muffinsene noensinne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i De beste corn muffinsene noensinne?▼
En porsjon av De beste corn muffinsene noensinne inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
