Ingredienser
- 0.6 dl smør, mykt
- 9 ss hvitt sukker
- 2 egg
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 3.6 dl hvetemel
- 0.6 dl gult maismel
- 1.6 dl melk
Ingredienser
- 0.6 dl smør, mykt
- 9 ss hvitt sukker
- 2 egg
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 3.6 dl hvetemel
- 0.6 dl gult maismel
- 1.6 dl melk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Smør 12 muffinsformer eller sett i papirformer.
- I en stor bolle, pisk smør og sukker sammen til det er lyst og luftig.
- Rør inn eggene ett om gangen, og pisk godt mellom hver tilsetning.
- Deretter rører du inn vaniljeekstrakten.
- I en separat bolle, bland sammen hvetemel og maismel.
- Vend denne tørre blandingen inn i smør- og eggeblandingen, vekselvis med melken.
- Rør bare til det er godt blandet.
- Fordel røren i de forberedte muffinsformene.
- Stek i den forvarmede ovnen i 20 til 30 minutter, til de er gylne.
Om denne retten
Disse maismuffinsene bringer deg rett tilbake til barndomsminnene om mormors kjøkken. Den saftige, søte smaken av maismel i kombinasjon med den smørige teksturen gjør dem til en perfekt start på dagen. Perfekt for både travle hverdager og late helgekvelder.
Tips og Varianter
- 1Bruk maismel av god kvalitet for enda mer smak av mais.
- 2La smøret få romtemperatur før du begynner, da får du en mykere og mer luftig blanding.
- 3For ekstra fuktighet, erstatt 2 ss av melken med rømme eller crème fraîche.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er fantastiske å servere til et deilig frokostbord, gjerne med et glass frisk appelsinjuice og en klatt syltetøy på toppen. De er også utmerket som snacks eller til en hyggelig kaffe med venner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige maismuffins med vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige maismuffins med vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige maismuffins med vanilje?▼
Total tilberedningstid for Saftige maismuffins med vanilje er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige maismuffins med vanilje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige maismuffins med vanilje?▼
En porsjon av Saftige maismuffins med vanilje inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
