De beste blåbærmuffinsene
Oppdag den beste oppskriften på blåbærmuffins. En enkel og smakfull bakst som passer til frokost, kaffe eller som en søt snack. Prøv den i dag!
Om denne retten
Disse blåbærmuffinsene er en herlig hilsen fra norsk natur rett til din kjøkkenbench. Saften fra de saftige, friske blåbærene smelter sammen med den myke, smørrike deigen for en uimotståelig smaksopplevelse. Perfekt som en koselig ettermiddagskaffe eller som del av et variert kakebord, tar disse muffinsene deg rett tilbake til barndommens lykkelige bærturer.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl usaltet smør
- 2. 3 dl hvitt sukker
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 2 egg
- 5. 4,7 dl hvetemel, delt
- 6. 2 teskjeer bakepulver
- 7. 1,2 dl kulturmelk
- 8. 1 pint ferske blåbær – skylt, drenert og tørket
- 9. 2 spiseskjeer hvitt sukker
Ingredienser
- 1. 1,2 dl usaltet smør
- 2. 3 dl hvitt sukker
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 2 egg
- 5. 4,7 dl hvetemel, delt
- 6. 2 teskjeer bakepulver
- 7. 1,2 dl kulturmelk
- 8. 1 pint ferske blåbær – skylt, drenert og tørket
- 9. 2 spiseskjeer hvitt sukker
Fremgangsmåte
- 11. Plasser risten midt i ovnen. Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C). Spray toppen av en muffinsform med non-stick spray, og kle den med papirformer.
- 22. I en stor bolle, pisk sammen smør, 1 1/4 kopper sukker og salt til det er lyst og luftig. Pisk inn eggene ett om gangen. Bland sammen 1 3/4 kopper mel og bakepulver. Pisk inn melet vekselvis med kulturmelk, bare til det er godt blandet. Knus 1/4 av blåbærene, og rør inn i røren. Bland resten av blåbærene med den resterende 1/4 koppen mel, og vend det forsiktig inn i røren. Fordel røren i muffinsformene. Strø lett over med sukker.
- 33. Stek i forvarmet ovn i 30 minutter, eller til de er gyldne og toppen spretter tilbake når du lett trykker på dem.
Tips og Varianter
- 1Skyll og tørk blåbærene grundig før du bruker dem - da unngår du at de farger deigen blå.
- 2Bruk gjerne en kjøkkenmaskin for å få luftig og lett deig, men pass på at du ikke over-river når du blander inn blåbærene.
- 3Fyll muffinsformene nesten helt opp for å få deilige, runde topper på muffinsene.
Serveringsforslag
Disse blåbærmuffinsene er best servert lunkne, med en dæsj kremet vaniljekesam eller en klatt frisk, bærpreget syltetøy. En god kopp sterk kaffe eller te er det perfekte selskap til dette nydelige bakverket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man De beste blåbærmuffinsene?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage De beste blåbærmuffinsene. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage De beste blåbærmuffinsene?▼
Total tilberedningstid for De beste blåbærmuffinsene er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er De beste blåbærmuffinsene vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i De beste blåbærmuffinsene?▼
En porsjon av De beste blåbærmuffinsene inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
