Dødevillede egg med krabbe
Lær hvordan du lager deilige devilled egg med krabbe. Perfekt for forretter og festlige anledninger. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse dødevillede eggene er en klassisk og elegant forrett som er et perfekt startnummer til enhver festlig anledning. Med en utrolig smakfull blanding av sprø krabbe, kremet mascarpone og en hint av sitrus, er dette en rett som virkelig skiller seg ut fra mengden. Oppskriften har røtter helt tilbake til 1950-tallets kokemote i USA, men har blitt en moderne skandinavisk favoritt takket være de ferske, nordiske ingrediensene.
Ingredienser
- 6 hardkokte egg, skrellet, delt i to, plommene fjernet og satt til side for en annen bruk
- 115 gram lump crabmeat
- 1/2 stilk selleri, finhakket
- 2 spiseskjeer mascarponeost, romtemperert
- 1 spiseskje majones
- 1 spiseskje rømme
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 3 spiseskjeer hakket frisk gressløk
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 6 hardkokte egg, skrellet, delt i to, plommene fjernet og satt til side for en annen bruk
- 115 gram lump crabmeat
- 1/2 stilk selleri, finhakket
- 2 spiseskjeer mascarponeost, romtemperert
- 1 spiseskje majones
- 1 spiseskje rømme
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 3 spiseskjeer hakket frisk gressløk
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en middels stor blandebolle blandes krabbekjøttet, selleri, mascarponeost, majones, rømme, Dijon-sennep, sitronsaft og gressløk. Krydre etter smak med salt og pepper. Skje krabbeblandingen forsiktig i eggehalvdelene. Plasser de fylte eggene på et fat og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet krabbekjøtt for best mulig smak og konsistens.
- 2Sørg for at mascarponen er romtemperert slik at den blander seg lett inn i fyllmassen.
- 3Eksperimenter med ulike sitrusfrukter som sitron, lime eller appelsin for å finne din personlige favorittkombo.
Serveringsforslag
Disse elegante eggene passer utmerket som forrett sammen med et glass tørr, mineralsk hvitvin. Avslutt gjerne måltidet med en forfriskende sitrusdessert for å runde av smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dødevillede egg med krabbe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dødevillede egg med krabbe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dødevillede egg med krabbe?▼
Total tilberedningstid for Dødevillede egg med krabbe er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dødevillede egg med krabbe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dødevillede egg med krabbe?▼
En porsjon av Dødevillede egg med krabbe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
