Pasta med hvitløk, chili og persille
Enkel og smakfull pastarett med rikelig hvitløk, chili og fersk persille. Perfekt for hvitløkelskere som ønsker en rask og deilig middag.
Foto av helia ghaharian på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl olivenolje
- 10 fedd hvitløk, finhakket
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts knuste rød pepperflak
- 3 ss hakket fersk persille
- 450 g tørr pennepasta
- 0.8 dl revet Romanoost
Ingredienser
- 1.2 dl olivenolje
- 10 fedd hvitløk, finhakket
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts knuste rød pepperflak
- 3 ss hakket fersk persille
- 450 g tørr pennepasta
- 0.8 dl revet Romanoost
Slik gjør du:
- Kok pastaen i henhold til anvisningene på pakken.
- I en stekepanne, brun hvitløken lett i olivenoljen. Pass på at den ikke blir brent.
- Tilsett salt, pepper og persille i pannen, og fjern den fra varmen.
- Vend den kokte pennepastaen med hvitløksblandingen og revet Romano-ost.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike pastaretten er en ekte hvitløkselskers drøm. Oppskriften stammer fra en liten familieblogger i Sør-Italia, som sverger at dette er den perfekte måten å nyte den intense, karakteristiske smaken av hvitløk på. Akkurat passe krydret og med en overraskende sødme fra Romano-osten, gjør denne retten seg ypperlig som en deilig hverdagsmiddag eller avslappende helgelunsj.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare fersk hvitløk av god kvalitet for best mulig resultat.
- 2Ikke skyll pastaen etter koking, da stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3Sørg for å la hvitløken bli gyllen i oljen før du blander inn resten av ingrediensene, men unngå at den blir brent, da den da kan bli bitter.
Serveringsforslag
Server den varme pastaen med et glass tørr, frisk hvitvin og en enkel, grønn salat for en komplett, italiensk middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pasta med hvitløk, chili og persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pasta med hvitløk, chili og persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pasta med hvitløk, chili og persille?▼
Total tilberedningstid for Pasta med hvitløk, chili og persille er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pasta med hvitløk, chili og persille vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pasta med hvitløk, chili og persille?▼
En porsjon av Pasta med hvitløk, chili og persille inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
