DBs syvpepper-chili – en smakfull og krydret oppskrift

Ingredienser

4porsjoner

905 g storfekjøtt, strimlet

1 flaske (510 g) barbequesaus

1 stor løk, hakket

1 stor grønn paprika, hakket

2 ss hakket habaneropepper

2 pepperoncini, hakket

1 ss hakket serranopepper

1 ss hakket fersk cayennepepper

1 ss hakket pequin-chili

2 ss hakket jalapeñochili

1 ts knuste rød pepperflak

1 ts malt spisskummen

1 ts paprika

1 ts tørket oregano

3 ss chilipulver

905 g kjøttdeig av storfe

1 boks (410 g) knuste tomater

1 boks (425 g) pintobønner, drenert

Ingredienser

4porsjoner

905 g storfekjøtt, strimlet

1 flaske (510 g) barbequesaus

1 stor løk, hakket

1 stor grønn paprika, hakket

2 ss hakket habaneropepper

2 pepperoncini, hakket

1 ss hakket serranopepper

1 ss hakket fersk cayennepepper

1 ss hakket pequin-chili

2 ss hakket jalapeñochili

1 ts knuste rød pepperflak

1 ts malt spisskummen

1 ts paprika

1 ts tørket oregano

3 ss chilipulver

905 g kjøttdeig av storfe

1 boks (410 g) knuste tomater

1 boks (425 g) pintobønner, drenert

Slik gjør du:

Forvarm en utendørs grill til høy varme og pensle risten lett med olje.

Pensle storfekjøttet med barbequesaus og grill i 5 til 8 minutter på hver side, eller til ønsket stekegrad, og pensle ofte med saus. Sett til side.

I en stor kjele over middels varme, kok løk og paprika, habanero, pepperoncini, serrano, cayenne, pequin og jalapeñopepper til løken er gjennomsiktig.

Rør inn spisskummen, paprika, oregano og chilipulver, og kok til det begynner å dufte.

Rør inn kjøttdeigen av storfe og kok til den er brun. Sil av overflødig væske.

Rør inn knuste tomater, eventuelt resten av barbequesausen og bønner.

Skjær det grillede storfekjøttet i bitestørrelser og rør inn i chilien.

Fortsett å koke til den er tykkere, og smakene har blandet seg godt, og retten er gjennomvarm. Tynn ut med vann om ønskelig.

Om denne retten

Denne syvpepper-chilien er ikke bare en klassisk gryte, men en sann smaksfest! Oppskriften kombinerer saftig storfe med en eksklusiv samling av syv ulike chilipepper-variasjoner, som gir retten en deilig balanse mellom intensitet og kompleksitet. Denne retten er blitt en favoritt på mange middagsbord – enten det er til en uformell sammenkomst eller en vinterkveld hvor man trenger litt ekstra varme.

Tips og Varianter

1Bruk kun fersk, moden paprika for best smak og tekstur.

2La chiligryten småkoke i god tid for at smakene skal utvikle seg ordentlig.

3Strø over ekstra rød pepperflak rett før servering for en deilig, fyrrig avrunding.

Serveringsforslag

Servér den fyldige syvpepper-chilien med sprø nachos, et dryss frisk koriander og en kjølig øl for å balansere de kraftige smakene. Avkjølt rømme eller yoghurt på siden gir en deilig kontrast.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man DBs syvpepper-chili med grillet storfe?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage DBs syvpepper-chili med grillet storfe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage DBs syvpepper-chili med grillet storfe?▼

Total tilberedningstid for DBs syvpepper-chili med grillet storfe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er DBs syvpepper-chili med grillet storfe vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i DBs syvpepper-chili med grillet storfe?▼

En porsjon av DBs syvpepper-chili med grillet storfe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.