Daves BBQ-saus
Lær hvordan du lager dave's bbq saus hjemme. Enkel oppskrift som gir en smakfull saus perfekt til grillmaten. Ideell for sommer og helårbruk.
Om denne retten
Denne BBQ-sausen er en ekte norsk klassiker som tar grillmaten din til et nytt nivå. Oppskriften kommer fra Dave, en legendarisk pølsemaker fra Vestfold, som har laget den perfekte balansen av søt, syrlig og krydret smak i over 30 år. Uansett om du griller kylling, svin eller kjøtt, vil Daves BBQ-saus gi det en uimotståelig karakter og dybde som garantert blir en favoritt på middagsbordet.
Ingredienser
- 4,7 dl ketchup
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 1 spiseskje soyasaus
- 1/2 teskje hot pepper-saus
- 1 sitron, presset
- 1 liten løk, finhakket
- 1/2 teskje hvitløkspulver
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 4,7 dl ketchup
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 1 spiseskje soyasaus
- 1/2 teskje hot pepper-saus
- 1 sitron, presset
- 1 liten løk, finhakket
- 1/2 teskje hvitløkspulver
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en liten bolle blander du ketchup, brunt sukker, Worcestershire-saus, soyasaus, hot sauce og sitronsaft. Tilsett den finhakkede løken, krydre med hvitløkspulver, salt og pepper. Bland godt.
- 2Påfør sausen på kjøttet omtrent 5 minutter før du tar kjøttet av grillen.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk sitronjuice for den friskeste og mest levende syrligheten.
- 2Sørg for at løken er finhakket slik at den smelter perfekt inn i sausen.
- 3Start med litt mindre hot sauce og smak deg frem til perfekt balanse etter dine preferanser.
Serveringsforslag
Denne BBQ-sausen er et fantastisk supplement til grove, saftige grillbiter, men den fungerer også utmerket som dip til sprø løkringer eller som saus til grillet mais.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Daves BBQ-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Daves BBQ-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Daves BBQ-saus?▼
Total tilberedningstid for Daves BBQ-saus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Daves BBQ-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Daves BBQ-saus?▼
En porsjon av Daves BBQ-saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
