Daves hjemmelagde BBQ-saus
Lær å lage Daves hjemmelagde BBQ-saus. Enkel oppskrift som gir en smakfull saus perfekt til grillmaten. Ideell for sommer og helårbruk.
Foto av Gwladys Nicimbikije på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl ketchup
- 2 ss brunt sukker
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1 ss soyasaus
- 0.5 ts sterk chilisaus
- 1 sitron, presset
- 1 liten løk, finhakket
- 0.5 ts hvitløkspulver
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 4.7 dl ketchup
- 2 ss brunt sukker
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1 ss soyasaus
- 0.5 ts sterk chilisaus
- 1 sitron, presset
- 1 liten løk, finhakket
- 0.5 ts hvitløkspulver
- salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Bland ketchup, brunt sukker, Worcestershire-saus, soyasaus, chilisaus og sitronsaft i en liten bolle.
- Tilsett den finhakkede løken, hvitløkspulver, salt og pepper. Bland godt.
- La sausen trekke i minst 15 minutter for å la smakene utvikle seg.
- Påfør sausen på kjøttet omtrent 5 minutter før du tar kjøttet av grillen, eller server den som en dip.
Om denne retten
Denne BBQ-sausen er en ekte klassiker som tar grillmaten din til et nytt nivå. Oppskriften kommer fra Dave, en legendarisk pølsemaker fra Vestfold, som har laget den perfekte balansen av søt, syrlig og krydret smak i over 30 år. Uansett om du griller kylling, svin eller storfekjøtt, vil Daves BBQ-saus gi det en uimotståelig karakter og dybde som garantert blir en favoritt på middagsbordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk sitronjuice for den friskeste og mest levende syrligheten.
- 2Sørg for at løken er finhakket slik at den smelter perfekt inn i sausen.
- 3Start med litt mindre chilisaus og smak deg frem til perfekt balanse etter dine preferanser. Du kan også la sausen småkoke i 10-15 minutter for å tykne den og intensivere smakene.
Serveringsforslag
Denne BBQ-sausen er et fantastisk supplement til saftige grillbiter, men den fungerer også utmerket som dip til sprø løkringer, pommes frites eller som saus til grillet mais.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Daves hjemmelagde BBQ-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Daves hjemmelagde BBQ-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Daves hjemmelagde BBQ-saus?▼
Total tilberedningstid for Daves hjemmelagde BBQ-saus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6-8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Daves hjemmelagde BBQ-saus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Daves hjemmelagde BBQ-saus?▼
En porsjon av Daves hjemmelagde BBQ-saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
