Dadler og havregrynsmuffins med yoghurt
Oppskrift på sunne og deilige dadler og havregrynsmuffins med yoghurt. Perfekt til frokost eller som snacks. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Patrick Nizan på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl hvetemel
- 1.8 dl gammeldags havregryn
- 0.6 dl mørkt brunt sukker, godt pakket
- 1.5 ts bakepulver med dobbel virkning
- 0.5 ts salt
- 0.125 ts kanel
- 0.8 dl hakkede, utkjernede tørkede dadler
- 0.8 dl lett ristede og finhakkede valnøtter
- 1.2 dl naturell yoghurt
- 0.6 dl melk
- 2 ss usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 1 stort egg, lett pisket
Ingredienser
- 1.8 dl hvetemel
- 1.8 dl gammeldags havregryn
- 0.6 dl mørkt brunt sukker, godt pakket
- 1.5 ts bakepulver med dobbel virkning
- 0.5 ts salt
- 0.125 ts kanel
- 0.8 dl hakkede, utkjernede tørkede dadler
- 0.8 dl lett ristede og finhakkede valnøtter
- 1.2 dl naturell yoghurt
- 0.6 dl melk
- 2 ss usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 1 stort egg, lett pisket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C. Plasser papirformer i en muffinsform.
- I en bolle blander du sammen hvetemel, havregryn, brunt sukker, bakepulver, salt, kanel, dadler og valnøtter.
- I en annen bolle visper du sammen yoghurt, melk, smeltet smør og lett pisket egg.
- Rør yoghurtblandingen inn i melblandingen. Rør kun til røren akkurat er blandet.
- Fordel røren jevnt i de 12 papirformene.
- Stek muffinsene midt i ovnen i ca. 20 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.
Om denne retten
Disse smakfulle dadler og havregrynsmuffinsene er en moderne vri på en klassisk frokostfavoritt. Kombinasjonen av søte dadler, nøtteaktige havregryn og den kremete yoghurtblandingen gir en deilig balanse av teksturer og smaker som passer perfekt til en langsom helgefrokost eller som kosemat med kaffen.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, saftige dadler for best smak og tekstur. Hakk dem grovt for å fordele smaken jevnt i muffinsene.
- 2For ekstra sprøhet, rist valnøttene lett i en tørr panne før du hakker dem.
- 3For en enda luftigere muffins, skill eggeplommen fra hviten og visp eggehviten til stiv topp før du forsiktig folder den inn i røren.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er fantastiske servert lunkne med et dryss av ekstra kanel eller noen friske bringebær. De passer også utmerket som en lett dessert med en klatt kremet vaniljekesam eller en dæsj av karamellsaus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dadler og havregrynsmuffins med yoghurt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dadler og havregrynsmuffins med yoghurt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dadler og havregrynsmuffins med yoghurt?▼
Total tilberedningstid for Dadler og havregrynsmuffins med yoghurt er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dadler og havregrynsmuffins med yoghurt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dadler og havregrynsmuffins med yoghurt?▼
En porsjon av Dadler og havregrynsmuffins med yoghurt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
