Dårlige snøballkaker
Lær hvordan du lager de deilige dirty snowball kjeks, perfekte som småkaker til jul eller helgen. Enkel oppskrift med steg-for-steg veiledning.
Om denne retten
Disse små, søte snøballkakene er et klassisk julesmåkake som aldri går av moten. Oppskriften stammer fra den tradisjonsrike, norske julekakekulturen og smaker akkurat som litt av snøen utenfor - bare med en saftig kremost- og kjeksfylling inni. Perfekt som julegave, dessert eller en koselig stund på sofaen med en varm drikke.
Ingredienser
- 1 1/2 pakker kremost (ca. 225 gram), myknet
- 1 pakke sjokoladekjeks med ekstra kremfyll (for eksempel Double Stuf Oreo®), ca. 435 gram
- tannpirkere
- 1 pakke vanilje- og mandelbark (ca. 340 gram)
Ingredienser
- 1 1/2 pakker kremost (ca. 225 gram), myknet
- 1 pakke sjokoladekjeks med ekstra kremfyll (for eksempel Double Stuf Oreo®), ca. 435 gram
- tannpirkere
- 1 pakke vanilje- og mandelbark (ca. 340 gram)
Fremgangsmåte
- 1Rør kremost glatt i en stor bolle. Smuldre kokies over kremosten og bland med hendene. Form blandingen til baller, legg dem på et bakepapir, og stikk en tannpirker inn i hver ball. Sett i kjøleskapet til de er faste, minst 2 timer. Eller frys dem i 15 til 30 minutter.
- 2Smelt mandelbark i en mikrobølgeovnsikker glass- eller keramikkbolle i 30-sekunders intervaller, rør om etter hver smelting, i 1 til 3 minutter (avhengig av mikrobølgeovnen din). Dypp kokiebollene i den smeltede barken og legg dem på bakepapir for å avkjøle.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kremysten er godt myknet før du rører den sammen med kjekssmulene for å få en jevn og luftig konsistens.
- 2Bruk gjerne et par tannpirkere for å holde formen på kakene mens de kjøler seg i kjøleskapet.
- 3For jevnest mulig barkbelegg, dypp kakene i den smeltede barken og la overskuddet renne av litt før du legger dem til avkjøling.
Serveringsforslag
Disse snøballkakene passer perfekt til julebaksten eller som en søt avslutning på et julefrokostbord. De er også et flott tilbehør til en varm gløgg eller et glass juleeggnog.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dårlige snøballkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dårlige snøballkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dårlige snøballkaker?▼
Total tilberedningstid for Dårlige snøballkaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dårlige snøballkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dårlige snøballkaker?▼
En porsjon av Dårlige snøballkaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
