Danske kanelsnurrer med pekannøtter
Lær å lage deilige danske kanelsnurrer med pekannøtter og kanel. Perfekt til kaffe eller som en søt godbit.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 1/2 porsjon wienerbrøddeig
- 50 g smør, mykt
- 1.2 dl lyst brunt sukker
- 1.8 dl hakkede pekannøtter eller valnøtter
- 1 ts kanel
- 1 egg til pensling
- Vannbasert melisglasur
Ingredienser
- 1/2 porsjon wienerbrøddeig
- 50 g smør, mykt
- 1.2 dl lyst brunt sukker
- 1.8 dl hakkede pekannøtter eller valnøtter
- 1 ts kanel
- 1 egg til pensling
- Vannbasert melisglasur
Slik gjør du:
- Rull deigen ut til et rektangel på ca. 30 x 50 cm.
- Smør deigen med mykt smør og dryss over brunt sukker, hakkede pekannøtter og kanel.
- Rull deigen stramt sammen fra den lange siden.
- Skjær rullen i 12 like store biter.
- Plasser bitene med snittflaten opp i muffinsformer kledd med papirformer.
- La sneglene heve på et lunt sted til de har økt til omtrent 75 % av ønsket størrelse.
- Pensle sneglene med sammenvispet egg.
- Stek ved 190 grader Celsius i ca. 15-20 minutter, eller til de er gylne.
- Avkjøl sneglene på en rist.
- Drypp over vannbasert melisglasur før servering.
Om denne retten
Disse danske kanelsnurrene, ofte kalt 'snegler', er en tradisjonell favoritt fra Skandinavia som bringer et stykke av den skandinaviske kosekulturen rett hjem i ditt eget kjøkken. Med det myke, fløyelsaktige wienerbrødet som base, og den sødmefylte fyllingen av brunt sukker, kanel og sprø pekannøtter, blir resultatet en uimotståelig kremete og krydret opplevelse for ganen. Perfekt som et koselig ettermiddagskaffeslabberas eller en forførende dessert til spesielle anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, kvalitetswienerbrøddeig for best resultat.
- 2For ekstra saftige snegler, sørg for at smøret er mykt og jevnt fordelt før du strør over sukkeret og nøttene.
- 3La sneglene heve tilstrekkelig før baking for en mykere og luftigere konsistens. Ikke overhev, da kan de falle sammen under steking.
Serveringsforslag
Disse søte og krydrede sneglene passer utmerket sammen med en kopp nytraktet kaffe eller te. For en ekstra festlig touch, server dem gjerne med en kule vaniljeis eller en klatt pisket krem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Danske kanelsnurrer med pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Danske kanelsnurrer med pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Danske kanelsnurrer med pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Danske kanelsnurrer med pekannøtter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Danske kanelsnurrer med pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Danske kanelsnurrer med pekannøtter?▼
En porsjon av Danske kanelsnurrer med pekannøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
