Ingredienser
- 3 store egg, delt i eggehviter og eggeplommer
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ss sukker
- 1 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 4.7 dl kulturmelk
- Rapsolje, til steking
- Melis, til dryss
- Jordbærsyltetøy, til servering
Ingredienser
- 3 store egg, delt i eggehviter og eggeplommer
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ss sukker
- 1 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 4.7 dl kulturmelk
- Rapsolje, til steking
- Melis, til dryss
- Jordbærsyltetøy, til servering
Slik gjør du:
- Pisk eggehvitene stive i en bolle med en elektrisk håndmikser.
- Bland sammen mel, sukker, bakepulver, natron og salt i en stor bolle.
- Tilsett eggeplommer og kulturmelk i de tørre ingrediensene, og rør godt med en tresleiv til det ikke er klumper igjen.
- Vend forsiktig inn de piskede eggehvitene i røren.
- Hell røren over i en kanne for enkel helling i pannen.
- Varm opp en æbleskiverpanne på middels varme.
- Drypp omtrent 2 ss rapsolje i hver fordypning.
- Test temperaturen ved å helle en teskje røre i en fordypning; det skal boble umiddelbart.
- Når pannen er varm nok, fyll hver fordypning til randen med røre.
- La det koke i 2 til 3 minutter.
- Stikk deretter en pinne inn i midten av hver pannekakeball og gi den en kvart sving.
- Vent 1 minutt, og snu deretter hele ballen.
- Stek i ytterligere 2 til 3 minutter.
- Pannekakeballene er ferdige når en pinne stukket inn i midten kommer ut ren.
- Dryss over melis og server med jordbærsyltetøy.
Om denne retten
Danske pannekakeboller (Æbleskiver) er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, sukker, bakepulver og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1For å lage disse pannekakebollene trenger du en spesiell æbleskiverpanne og trepinner for å snu dem. Disse kan kjøpes i de fleste kjøkkenutstyrsbutikker eller på nett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Danske pannekakeboller (Æbleskiver)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Danske pannekakeboller (Æbleskiver). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Danske pannekakeboller (Æbleskiver)?▼
Total tilberedningstid for Danske pannekakeboller (Æbleskiver) er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Danske pannekakeboller (Æbleskiver) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Danske pannekakeboller (Æbleskiver)?▼
En porsjon av Danske pannekakeboller (Æbleskiver) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
