d'Anjou pæretærter og mandeltærter
Lær hvordan du lager deilige d'Anjou pære- og mandeltarter med enkel oppskrift. Perfekt dessert for spesielle anledninger eller helgekos.
Om denne retten
Disse deilige d'Anjou pæretærtene og mandeltærtene er et klassisk eksempel på norsk baketradisjon med en tvist. De sprø, smørfylte paibunnene danner en perfekt ramme for den myke, søte pæresmaken og de knaprende mandlene. Dette er en perfekt avslutning på et høstmåltid, eller en lekker dessert å servert med en kopp sterk kaffe på en koselig kveld.
Ingredienser
- 1. 1. 18 små paibunner (3 tommer)
- 2. 7 spiseskjeer brunt sukker
- 3. 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 4. 1 teskje hvit balsamicoeddik med pæresmak
- 5. 1 teskje malt kanel
- 6. 3 store modne D'Anjou-pear, skrellet, kjernet og hakket
- 7. 3 spiseskjeer hakkede mandler
Ingredienser
- 1. 1. 18 små paibunner (3 tommer)
- 2. 7 spiseskjeer brunt sukker
- 3. 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 4. 1 teskje hvit balsamicoeddik med pæresmak
- 5. 1 teskje malt kanel
- 6. 3 store modne D'Anjou-pear, skrellet, kjernet og hakket
- 7. 3 spiseskjeer hakkede mandler
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Legg tartskjellene på et stekebrett.
- 22. Rør sammen brunt sukker, smeltet smør, balsamicoeddik og kanel i en bolle; vend inn pærene og hakkede mandler til de er godt dekket.
- 33. Fordel pærefyllingen i tartskjellene.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til de er gylne, ca. 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun modne, saftige d'Anjou-pærer for best mulig smak og konsistens.
- 2Sørg for å fordele pæreskivene jevnt i paibunnene for et vakkert, dekorativt uttrykk.
- 3La tærtene kjølne litt før servering for at fylllingen skal stivne opp og bli lettere å håndtere.
Serveringsforslag
Disse pæretærtene passer utmerket sammen med en klassisk vaniljeis eller en visp fløte. For en ekstra høstlig touch, kan du servere dem med en dæsj av mørk sjokoladesaus eller en klatt av kanelkrem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man d'Anjou pæretærter og mandeltærter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage d'Anjou pæretærter og mandeltærter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage d'Anjou pæretærter og mandeltærter?▼
Total tilberedningstid for d'Anjou pæretærter og mandeltærter er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er d'Anjou pæretærter og mandeltærter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i d'Anjou pæretærter og mandeltærter?▼
En porsjon av d'Anjou pæretærter og mandeltærter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
