Danielas sitronkrem-scones
Lær hvordan du lager luftige og smakfulle sitronkrem scones inspirert av daniela. Perfekt til frokost eller brunch med en frisk sitronfinish.
Om denne retten
Disse sitronkrem-scones er en ekte smakseksplosjon som bringer solskinn inn i hverdagen! Den luftige, kremete konsistensen kombinert med den friske sitrontonen skaper en perfekt balanse mellom søtt og syrlig. Oppskriften har sine røtter i den tradisjonelle engelske afternoon tea, men med et norsk vri takket være den rause bruken av fersk sitronskall.
Ingredienser
- 1. 19 dl hvetemel
- 2. 8 spiseskjeer sukker
- 3. 4 spiseskjeer bakepulver
- 4. 1 teskje salt
- 5. 2,4 dl terningkuttet, kaldt smør
- 6. 8 store egg
- 7. 4,7 dl kremfløte
- 8. 6 sitroner, revet skall
Ingredienser
- 1. 19 dl hvetemel
- 2. 8 spiseskjeer sukker
- 3. 4 spiseskjeer bakepulver
- 4. 1 teskje salt
- 5. 2,4 dl terningkuttet, kaldt smør
- 6. 8 store egg
- 7. 4,7 dl kremfløte
- 8. 6 sitroner, revet skall
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 22. Bland mel, sukker, bakepulver og salt. Kutt inn smøret til det ligner små erter. Visp egg og kremfløte sammen. Tilsett i blandingen. Tilsett sitrusskall. Elt lett til det akkurat er blandet. Rull ut på et lett melet bord. Kutt ut og legg på et bakepapirkledd stekebrett. Stek i 10 til 15 minutter, til de er puffete og gyldne.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne sitronskall fra biodynamiske sitroner for enda mer intens sitronsmak.
- 2Dersom deigen virker for klissete, prøv å hvile den i kjøleskapet i 30 minutter før utrulling.
- 3For ekstra luftige scones, ikke vær redd for å knele hardt på deigen før utskjæring.
Serveringsforslag
Disse sitronkrem-scones er nydelige servert varme med et dryss av flormelis og et glass issprudlende hvitvin. For en mer fyldig opplevelse, sørg for å ha en krukke sylteagurk på bordet til å balansere søtheten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Danielas sitronkrem-scones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Danielas sitronkrem-scones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Danielas sitronkrem-scones?▼
Total tilberedningstid for Danielas sitronkrem-scones er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Danielas sitronkrem-scones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Danielas sitronkrem-scones?▼
En porsjon av Danielas sitronkrem-scones inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
