Dampet brokkoli med mandler
Oppskrift på dampet brokkoli med mandler, en enkel og sunn rett som passer perfekt som forrett eller tilbehør. Rask å lage og full av smak.
Foto av Mi Butter SA på Pexels
Ingredienser
- 1 bunt brokkoli, skåret i 7,5–10 cm lange grener
- 0,5 dl vann
- 4 ss smør
- 2 ss sitronsaft
- 0,5 dl skivede mandler
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 1 bunt brokkoli, skåret i 7,5–10 cm lange grener
- 0,5 dl vann
- 4 ss smør
- 2 ss sitronsaft
- 0,5 dl skivede mandler
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Plasser brokkolien i en ildfast form og hell i vann. Dekk formen tett med plastfolie.
- Damp brokkolien i mikrobølgeovn på 100 prosent effekt i 8 minutter.
- Smelt smør sammen med sitronsaft, skivede mandler, salt og pepper i et målebeger av glass.
- Varm blandingen i mikrobølgeovn i 1 minutt og 30 sekunder.
- Hell den varme smør- og mandelblandingen over den dampede brokkolien før servering.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle retten av dampet brokkoli er et fantastisk vegansk alternativ som kan passe perfekt som en lettere forrett eller som et sunt og næringsrikt tilbehør. Kombinasjonen av sprøstekte mandler og den friske sitrondressingen gir en herlig kontrast i både smak og tekstur.
Tips og Varianter
- 1Sørg for ikke å dampe brokkolien for lenge – den skal fortsatt ha litt tyggemotstand (al dente). Prøv gjerne å riste mandelskivene litt i en tørr panne først for en mer nøtteaktig smak før du blander dem med smøret.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket som et smakfullt tilbehør til et kjøtt- eller fiskemåltid. Den kan også serveres som en lett forrett. En frisk, grønn salat eller noen skiver av stekt focaccia kan være et perfekt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dampet brokkoli med mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dampet brokkoli med mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dampet brokkoli med mandler?▼
Total tilberedningstid for Dampet brokkoli med mandler er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dampet brokkoli med mandler vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Dampet brokkoli med mandler?▼
En porsjon av Dampet brokkoli med mandler inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
