Kremet artisjokk- og krabbedip med sprø krutonger
Enkel oppskrift på kremet artisjokk- og krabbedip, perfekt som forrett eller snacks. Smakfull og imponerende. Prøv den i dag!
Foto av Farhad Ibrahimzade på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl majones
- 2.5 dl rømme
- 1 ts sitronsaft
- Salt og nykvernet svart pepper
- 3 store artisjokkhjerter, dampet og hakket
- 2.5 dl ferskt krabbekjøtt, renset
- Krutonger (se fremgangsmåte)
- 1 bunt fersk flatbladpersille, til pynt
- Revet parmesanost
- Olivenolje
Ingredienser
- 2.5 dl majones
- 2.5 dl rømme
- 1 ts sitronsaft
- Salt og nykvernet svart pepper
- 3 store artisjokkhjerter, dampet og hakket
- 2.5 dl ferskt krabbekjøtt, renset
- Krutonger (se fremgangsmåte)
- 1 bunt fersk flatbladpersille, til pynt
- Revet parmesanost
- Olivenolje
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Bland majones, rømme, sitronsaft, salt og pepper i en blandebolle og rør godt sammen.
- Tilsett hakkede, kokte artisjokkhjerter og krabbekjøtt. Rør godt og smak til med mer salt og pepper, om nødvendig.
- Hell blandingen i en ovnsikker form (en stor ramekin fungerer godt) og stek dipen i 10 til 12 minutter, til den er gjennomvarm og toppen er fin og boblende.
- Server med krutonger og pynt med persille og parmesan.
- **Forberedelse av artisjokkhjerter:**
- Trim artisjokkene ned til hjertene, og jobb raskt for å unngå misfarging (du kan gni dem med sitronsaft underveis). Del hjertene i to på langs, drypp med litt olivenolje og krydre med salt og pepper.
- Legg dem i en mikrobølgeovnsdamppose og kok i mikrobølgeovnen i 2 til 3 minutter (tiden kan variere). Når de er ferdige, la dem hvile i posen i ett minutt, fjern deretter og hakk dem grovt. Sett til side for å avkjøle.
- **Forberedelse av krutonger:**
- Forvarm ovnen til 175 °C. Skjær en fransk baguette i skiver på skrå og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
- Drypp med olivenolje og krydre lett med salt og pepper. Stek i ovnen i 5 til 7 minutter, til de er gyllenbrune og sprø.
Om denne retten
Denne kremete artisjokk- og krabbedipen, inspirert av de friske smakene fra Middelhavet, er en forrett som virkelig imponerer. Med de søtlige artisjokkhjertene og det saftige, delikate krabbekjøttet smeltet sammen i en kremet saus, blir denne retten en ekte smakseksplosjon. Ideell for en elegant cocktailtime eller en avslappet middag med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske artisjokker av god kvalitet for best resultat – ikke nøl med å gi dem litt ekstra tid i dampen for å få dem helt møre.
- 2For å få den ultimate sødmefylte krabbesmaken, bruk kun ferskt krabbekjøtt, ikke hakket krabbekjøtt.
Serveringsforslag
Server den kremete artisjokk- og krabbedipen med sprø, gylne krutonger og topp med rikelig med fersk, grønn persille og revet parmesan. Den passer utmerket sammen med et glass tørr, sitrusaktig hvitvin for en forfriskende og balansert smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet artisjokk- og krabbedip med sprø krutonger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet artisjokk- og krabbedip med sprø krutonger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet artisjokk- og krabbedip med sprø krutonger?▼
Total tilberedningstid for Kremet artisjokk- og krabbedip med sprø krutonger er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet artisjokk- og krabbedip med sprø krutonger vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet artisjokk- og krabbedip med sprø krutonger?▼
En porsjon av Kremet artisjokk- og krabbedip med sprø krutonger inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
