Dampede sukkererter med mynte
Enkel oppskrift på dampede sukkererter med fersk mynte. Perfekt som en frisk og smakfull forrett eller tilbehør med kort tilberedningstid.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 680 g sukkererter, trimmet
- 2 ss usaltet smør
- 2 ss finhakket fersk mynte
Ingredienser
- 680 g sukkererter, trimmet
- 2 ss usaltet smør
- 2 ss finhakket fersk mynte
Slik gjør du:
- Kok sukkerertene i en kjele med saltet, kokende vann i 1 til 3 minutter, eller til de er sprøtt møre.
- Sil av vannet og legg dem umiddelbart i en bolle med isvann for å stoppe kokeprosessen. La dem renne godt av.
- I en stor stekepanne smelter du smør.
- Tilsett 1 ss av mynten og sukkerertene, samt salt og pepper etter smak.
- Varm opp blandingen over moderat lav varme, rør om, til sukkerertene er gjennomvarme.
- Strø resten av mynten over sukkerertene før servering.
Om denne retten
Disse dampede sukkerertene med fersk mynte er et friskt og lett tilbehør som fanger sommerstemningen perfekt. Det er en enkel rett som spiller på de aromatiske, grønne smakene. Kombinasjonen av sprø, søte sukkererter og den forfriskende mynten gir et enkelt, men smakfullt resultat som garantert vil vekke appetitt.
Tips og Varianter
- 1Velg gjerne de aller ferskeste, unge sukkerertene for best mulig konsistens.
- 2For å få sukkerertene jevnt dampkokte, er det smart å dele dem i to eller tre biter før koking.
- 3La sukkerertene avkjøles i isvann for å bevare den flotte, grønne fargen.
Serveringsforslag
Disse delikate, dampede sukkerertene passer utmerket som et lettvint, men smakfullt tilbehør til fisk, kylling eller annet kjøtt. Server dem gjerne sammen med et glass kald, hvitvin for å løfte frem de friske, grønne smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dampede sukkererter med mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dampede sukkererter med mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dampede sukkererter med mynte?▼
Total tilberedningstid for Dampede sukkererter med mynte er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dampede sukkererter med mynte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dampede sukkererter med mynte?▼
En porsjon av Dampede sukkererter med mynte inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Enkel succotash med bacon og mais
Villrispilaf med vårløk
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
