Dampede grønnsaker med risvinsvinaigrette
Lær hvordan du lager smakfulle dampede grønnsaker med en frisk risvinsvinaigrette. Perfekt som lett forrett eller sunn siderett.
Om denne retten
Disse dampede grønnsakene med risvinvinaigrette tar deg rett til Fjerne Østen. Den friske, syrlige dressingen med hints av nøtter og krydder gir et sprøtt og smakfullt alternativ til tunge, stekte grønnsaker. Oppskriften er utmerket som en lett forrett eller som en sunnere side å servere til grillretter eller asiatiske hovedretter.
Ingredienser
- 1. 1. 16 oz. pose med frosne asiatiske grønnsaksblandinger
- 2. 2 ss risvineddik
- 3. 2 ss vegetabilsk olje
- 4. 3 ss ristet sesamolje
- 5. 1 ss soyasaus
- 6. 1/2 ts brunt sukker
- 7. en klype rød pepperflak
- 8. 1 ss ristet, skivet mandel eller sesamfrø (valgfritt)
- 9. salt til slutt
Ingredienser
- 1. 1. 16 oz. pose med frosne asiatiske grønnsaksblandinger
- 2. 2 ss risvineddik
- 3. 2 ss vegetabilsk olje
- 4. 3 ss ristet sesamolje
- 5. 1 ss soyasaus
- 6. 1/2 ts brunt sukker
- 7. en klype rød pepperflak
- 8. 1 ss ristet, skivet mandel eller sesamfrø (valgfritt)
- 9. salt til slutt
Fremgangsmåte
- 1Damp eller kok grønnsakene til de er møre og sprø. Sil av vannet og legg dem i en bolle. Visp sammen alle de resterende ingrediensene (unntatt mandler og frø) i en liten bolle. Hell dressingen over grønnsakene og rør godt for å blande. La det stå i romtemperatur slik at smakene får sette seg. Når det er på tide å servere, legg grønnsakene på et serveringsfat med kant, og strø over nøtter eller frø og litt salt til finishing.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av frosne asiatiske grønnsaker for å få en fargerik og variert sammensetning.\nFor ekstra smak kan du ristestemt sesamoljen rett før servering.\nLa grønnsakene få litt tid til å trekke inn smakene fra dressingen før servering.
Serveringsforslag
Server de dampede grønnsakene med en kremet, krydret hovedrett som f.eks. rød currykokosgryterett. Den friske, syrlige vinaigretten vil balansere rettens tyngre smaker perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dampede grønnsaker med risvinsvinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dampede grønnsaker med risvinsvinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dampede grønnsaker med risvinsvinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Dampede grønnsaker med risvinsvinaigrette er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dampede grønnsaker med risvinsvinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dampede grønnsaker med risvinsvinaigrette?▼
En porsjon av Dampede grønnsaker med risvinsvinaigrette inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
