Dampede haricots verts og poteter
Oppskrift på dampede haricots verts og poteter, perfekt for en lett og smakfull hovedrett. Enkel tilberedning og raske resultater.
Foto av Vegan Liftz på Pexels
Ingredienser
- 340 g små hvite poteter, skåret i 0,5 cm tykke skiver
- 340 g haricots verts (tynne franske grønne bønner), trimmet
Ingredienser
- 340 g små hvite poteter, skåret i 0,5 cm tykke skiver
- 340 g haricots verts (tynne franske grønne bønner), trimmet
Slik gjør du:
- Legg poteter og bønner lagvis i en stor damper plassert over kokende vann.
- Damp under lokk til potetene er møre, ca. 8 minutter.
- Krydre grønnsakene med salt og pepper.
Om denne retten
Denne nydelige, dampede retten med fine, grønne bønner og smakfulle småpoteter er et fantastisk eksempel på sesongbasert mat. Grønnsakene dampes forsiktig for å bevare næringsinnhold og sprøhet. Resultatet er en frisk, smakfull og lett rett som passer perfekt som tilbehør både til hverdags og fest.
Tips og Varianter
- 1Velg de aller ferskeste, tynne haricots verts for best mulig kvalitet og sprøhet.
- 2Ikke overdamp potetene - de skal være møre, men fortsatt ha litt tannfasthet.
- 3Frisk opp retten med en syrlig vinaigrette eller en deilig urtecrème.
Serveringsforslag
De dampede grønnsakene passer utmerket sammen med et saftig stykke fisk eller et mørt kjøttstykke. En god, tørr hvitvin eller et lettere, friskt øl kompletterer måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dampede haricots verts og poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dampede haricots verts og poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dampede haricots verts og poteter?▼
Total tilberedningstid for Dampede haricots verts og poteter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dampede haricots verts og poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dampede haricots verts og poteter?▼
En porsjon av Dampede haricots verts og poteter inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
