Dales svenske kjøttboller
Oppskrift på dale's swedish kjøttboller - saftige og smakfulle svenske kjøttboller, perfekt som hovedrett eller forrett. Enkel å lage hjemme.
Om denne retten
Disse svenske kjøttbollene er en mektig kombinasjon av krydrede, saftige boller og en rik, kremet saus. Oppskriften stammer fra den svenske tradisjonen, og er blitt en ettertraktet og folkekjær rett i Norge. Kjøttkakene har en deilig smaksblanding av storfe, paprika, løk og hvitløk, som sammen med den kremet kaffe-stekesausen skaper en uimotståelig smaksopplevelse.
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 2 egg
- 1,2 dl brødsmuler
- 1/2 løk, hakket
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss Worcestershire-saus
- 1/2 grønn paprika, hakket
- 1,8 dl revet Cheddar-ost
- 1 ss smør
- 3 ss hvetemel
- 1 ts instant kaffepulver
- 2 ts storfebuljongpulver
- 4,7 dl vann
- 3 ss rømme, eller mer etter smak
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 2 egg
- 1,2 dl brødsmuler
- 1/2 løk, hakket
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss Worcestershire-saus
- 1/2 grønn paprika, hakket
- 1,8 dl revet Cheddar-ost
- 1 ss smør
- 3 ss hvetemel
- 1 ts instant kaffepulver
- 2 ts storfebuljongpulver
- 4,7 dl vann
- 3 ss rømme, eller mer etter smak
Fremgangsmåte
- 1Bland sammen den malt storfe, egg, brødsmuler, løk, hvitløk, Worcestershire-saus, grønn paprika og Cheddar-ost i en middels stor bolle til det er godt blandet. Form til valnøttstore kuler.
- 2Smelt smør i en stor stekepanne over middels høy varme. Legg i kjøttbollene, og brun dem jevnt. Ta dem ut av pannen og sett til side. Rør mel og instantkaffe inn i stekepannens fett. Tilsett storfebuljong og vann, og bland godt. Kok opp og la det tykne. Rør inn rømme.
- 3Legg kjøttbollene tilbake i pannen, og la dem småkoke i sausen i 20 til 40 minutter. Server som forrett, eller over ris eller eggnudler som hovedrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk Cheddar-ost for å få en ekstra cremet og smakfull saus.
- 2La kjøttbollene småkoke lenge i sausen for at de skal bli møre og saftige.
- 3Tilfør litt ekstra rømme i sausen etter eget ønske for en enda rikere konsistens.
Serveringsforslag
Servér de velsmakende svenske kjøttbollene over en seng av nykokte eggnudler eller fyldig ris. En enkel, frisk salat er et perfekt ledsagende tilbehør for å balansere rettens tyngde.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dales svenske kjøttboller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dales svenske kjøttboller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dales svenske kjøttboller?▼
Total tilberedningstid for Dales svenske kjøttboller er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dales svenske kjøttboller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dales svenske kjøttboller?▼
En porsjon av Dales svenske kjøttboller inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
Fyllet kielbasa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
California Sherry Chicken
