Dales fantastiske saus
Oppskriften på dale's awesome saus er enkel og smakfull, perfekt for å spice opp dine retter. Prøv den i dag!
Om denne retten
Dales fantastiske saus er en kremet, røykfylt skatt fra Meksikos gater. Denne sausen er et resultat av en livslang kjærlighet til chilier og grillede grønnsaker, og den er perfekt for å gi liv til alt fra tacos til omeletter.
Ingredienser
- 1. 1. 2 store Roma (plomme) tomater, delt i to
- 2. 1 stor grønn paprika, delt i to og frø fjernet
- 3. 1 hvit løk, delt i to
- 4. 1 hvitløksfedd, delt i to på tvers
- 5. 2 spiseskjeer olivenolje, eller etter behov
- 6. 1/4 teskje hvitløkspulver, eller etter smak
- 7. havsalt etter smak
- 8. nykvernet svart pepper etter smak
- 9. 3,6 dl majones
- 10. 1 teskje malt tørket chipotlepepper
Ingredienser
- 1. 1. 2 store Roma (plomme) tomater, delt i to
- 2. 1 stor grønn paprika, delt i to og frø fjernet
- 3. 1 hvit løk, delt i to
- 4. 1 hvitløksfedd, delt i to på tvers
- 5. 2 spiseskjeer olivenolje, eller etter behov
- 6. 1/4 teskje hvitløkspulver, eller etter smak
- 7. havsalt etter smak
- 8. nykvernet svart pepper etter smak
- 9. 3,6 dl majones
- 10. 1 teskje malt tørket chipotlepepper
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm en utendørs grill til høy varme, og pensle risten lett med olje.
- 22. Gni tomathalvdelene, paprikahalvdelene, løkhalvdelene og hvitløksfeddene med olivenolje; krydre med hvitløkspulver, havsalt og svart pepper.
- 33. Kok grønnsakene på den forvarmede grillen, og vend dem jevnlig, til de er rynkete og lett forkullede, i 5 til 10 minutter.
- 44. Legg de grillede grønnsakene i en blenderbolle sammen med majones og tørket chipotlepepper; kjør til en jevn masse.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at paprikaen er godt rensket for frø for å unngå bitter smak\nGrillingen gir sausen en deilig røyksmak, men pass på at ikke grønnsakene blir for mørke\nEkstra majones kan brukes for en rikere konsistens
Serveringsforslag
Prøv Dales fantastiske saus som dip for sprø tortillachips, eller som topping på grillede kjøttretter for en uimotståelig smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dales fantastiske saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dales fantastiske saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dales fantastiske saus?▼
Total tilberedningstid for Dales fantastiske saus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dales fantastiske saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dales fantastiske saus?▼
En porsjon av Dales fantastiske saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
