Daddelrelish med chili og pinjekjerner
Lær hvordan du lager en deilig daddelrelish med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til ost, kjøtt eller som pålegg. Enkel å lage og full av smak!
Ingredienser
- 8 stk grønne løk, tynne skiver
- 2.5 dl hakket fersk italiensk persille
- 1.5 dl hakkede utstenede Deglet Noor-dadler
- 1 dl pinjekjerner, ristet
- 6 ss ekstra jomfru olivenolje
- 3 ss fersk sitronsaft
- 2 ts finrevet sitronskall
- 2 ts (omtrent) finhakket utstenet og renset habanero-chili (fra 1 chili)
Ingredienser
- 8 stk grønne løk, tynne skiver
- 2.5 dl hakket fersk italiensk persille
- 1.5 dl hakkede utstenede Deglet Noor-dadler
- 1 dl pinjekjerner, ristet
- 6 ss ekstra jomfru olivenolje
- 3 ss fersk sitronsaft
- 2 ts finrevet sitronskall
- 2 ts (omtrent) finhakket utstenet og renset habanero-chili (fra 1 chili)
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene unntatt habanero-chili i en middels stor bolle.
- Vend godt sammen.
- Tilsett chili etter smak.
- Krydre relishen med salt etter smak.
- Relishen kan lages 2 timer i forveien og bør stå ved romtemperatur før servering.
Om denne retten
Denne friske og spreke relishen er som en solstråle på en grå høstdag. Kombinasjonen av krydret grønn løk, søte dadler og sitronspritende persille gir en forfriskende smak som vekker sansene. Oppskriften har sine røtter i libanesisk kjøkkenkunst, hvor akkurat denne balansen av smaker og teksturer er et velkjent og elsket fenomen.
Tips og Varianter
- 1- Brun pinjekjernene lett i en tørr panne for maksimal nøtteaktig aroma.
- 2- Bruk en spiss, sitronaktig chilisort som habanero for en fin, varm ettersmak - men begynn forsiktig med chilien og smak deg frem.
- 3- La relishen trekke litt før servering, slik at smakene får smeltet sammen.
Serveringsforslag
Servér den spreke og fargerike relishen som et friskt tilbehør til ost, kjøtt eller som pålegg. Dens sitrus- og chilisalg passer perfekt til lette retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Daddelrelish med chili og pinjekjerner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Daddelrelish med chili og pinjekjerner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Daddelrelish med chili og pinjekjerner?▼
Total tilberedningstid for Daddelrelish med chili og pinjekjerner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Daddelrelish med chili og pinjekjerner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Daddelrelish med chili og pinjekjerner?▼
En porsjon av Daddelrelish med chili og pinjekjerner inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
