Ingredienser
- 9 poteter, skrellet og i terninger
- 170 g kremost
- 2,5 dl rømme
- 2 ts løkpulver
- 1 ts salt
- 0,25 ts malt svart pepper
- 2 ss smør
Ingredienser
- 9 poteter, skrellet og i terninger
- 170 g kremost
- 2,5 dl rømme
- 2 ts løkpulver
- 1 ts salt
- 0,25 ts malt svart pepper
- 2 ss smør
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med saltet vann.
- Legg i potetene, og kok til de er møre, men fortsatt faste, ca. 15 minutter.
- Overfør potetene til en stor bolle, og mos dem til en jevn masse.
- Bland inn kremost, rømme, løkpulver, salt, pepper og smør.
- Dekk til, og sett i kjøleskapet i 8 timer eller over natten.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smør en middels stor ildfast form lett.
- Fordel potetmosen i den forberedte ildfaste formen.
- Stek i den forvarmede ovnen i ca. 30 minutter.
Om denne retten
Denne klassiske potetmosen har en litt annen vri. Ved å la den hvile i kjøleskapet over natten, utvikler smakene seg og konsistensen blir ekstra kremet og luftig. Dagen før-potetmos er et fantastisk tilbehør som passer like godt til søndagsmiddagen som til en enkel ukedag.
Tips og Varianter
- 1Velg en fast og melaktig potetsort for best resultat – Mandelpoteter eller Kerrs Pink fungerer utmerket.
- 2Skrell potetene og kutt dem i nokså små terninger for raskere koking.
- 3For en ekstra kremet konsistens, kan du bruke litt ekstra rømme.
- 4Ta vare på litt av kokevannet og rør det forsiktig inn i mosen om den blir for tørr.
Serveringsforslag
Denne næringsrike potetmosen er et fantastisk tilbehør til saftige kjøttretter, fiskefavoritter eller grønnsaksalater. Topp gjerne med noen sprø løkringer eller sprø baconbiter for en ekstra dimensjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Potetmos klar dagen før?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Potetmos klar dagen før. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Potetmos klar dagen før?▼
Total tilberedningstid for Potetmos klar dagen før er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Potetmos klar dagen før vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Potetmos klar dagen før?▼
En porsjon av Potetmos klar dagen før inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
