Dadler med Manchego og mynte, innpakket i pancetta
Lær hvordan du lager deilige dadler innpakket i pancetta, fylt med manchego ost og frisk mynte. Perfekt for forretter og selskap.
Ingredienser
- 20 Medjool-dadler
- 20 hele friske mynteblader
- 85 g Manchego-ost, delt i tjue strimler (ca. 4 x 0,6 x 0,6 cm)
- 340 g tynne skiver pancetta
Ingredienser
- 20 Medjool-dadler
- 20 hele friske mynteblader
- 85 g Manchego-ost, delt i tjue strimler (ca. 4 x 0,6 x 0,6 cm)
- 340 g tynne skiver pancetta
Slik gjør du:
- Kutt en liten tynn skive av den korte enden av hver dadel og kast den.
- Bruk pinsett eller en liten tang for forsiktig å fjerne steinene fra dadlene gjennom den lille åpningen; kast steinene.
- Legg ett mynteblad over åpningen av en dadel, slik at hulrommet dekkes.
- Bruk en ostestripe til å presse myntebladet og osten inn i dadlenes hulrom.
- Bruk fingrene til å klemme igjen åpningen på dadlen.
- Gjenta med de resterende dadlene, myntebladene og ostestripene.
- Pakk tre skiver pancetta tett rundt hver dadel, slik at dadlen er helt innelukket.
- Plasser de innpakkede dadlene på et bakepapirkledd stekebrett, med litt avstand mellom hver.
- FORBEREDELSE PÅ FORHÅND: Dadlene kan lages ett døgn i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Stek dadlene uten å dekke til, til pancettaskivene er sprø og bunnen av dadlene karamelliserer, ca. 30 minutter.
- Bruk tang til å flytte dadlene over på et fat og server dem varme.
Om denne retten
Dadler med Manchego og mynte, innpakket i pancetta er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Medjool-dadler, hele friske mynteblader, tynne skiver pancetta. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Manchego er en spansk ost laget av sauemelk, og selges i noen supermarkeder og i spesialforretninger for matvarer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dadler med Manchego og mynte, innpakket i pancetta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dadler med Manchego og mynte, innpakket i pancetta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dadler med Manchego og mynte, innpakket i pancetta?▼
Total tilberedningstid for Dadler med Manchego og mynte, innpakket i pancetta er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dadler med Manchego og mynte, innpakket i pancetta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dadler med Manchego og mynte, innpakket i pancetta?▼
En porsjon av Dadler med Manchego og mynte, innpakket i pancetta inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
