Currypate
Lær hvordan du lager en deilig curry pate med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller til småretter. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne currypateen er en skatt fra det britiske kolonirepertoaret, en deilig smaksfusion mellom engelsk ost og indiske krydder. Dens dypgående, varme karrysmak og sødmefulle mangochutney gjør den til en perfekt forrett for den som liker litt spenning på tallerkenen.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl revet Cheddar-ost
- 2. 2 (85 grams) pakker kremost, myknet
- 3. 2 spiseskjeer tørr sherry
- 4. 1/2 teskje karri pulver
- 5. 1/4 teskje salt
- 6. 1 (225 grams) glass mango chutney, finhakket
- 7. 0,8 dl skivet grønn løk
Ingredienser
- 1. 2,4 dl revet Cheddar-ost
- 2. 2 (85 grams) pakker kremost, myknet
- 3. 2 spiseskjeer tørr sherry
- 4. 1/2 teskje karri pulver
- 5. 1/4 teskje salt
- 6. 1 (225 grams) glass mango chutney, finhakket
- 7. 0,8 dl skivet grønn løk
Fremgangsmåte
- 11. Pisk Cheddar-ost, kremost, sherry, karri og salt sammen i en bolle; fordel blandingen på et serveringsfat i et lag på ca. 1/2 tomme. Dekk fatet med plastfolie og sett det i kjøleskapet til det er fast, omtrent 30 minutter.
- 22. Smør chutney over ostelaget og topp med grønn løk.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en skarp, moden Cheddar for enda mer fylde i smaken.
- 2Dekk pateen med plastfolie og la den stå i kjøleskapet i litt lengre tid for en fast og cremet konsistens.
- 3Trygg på at du har hørt riktig? Prøv også pateen med noen sprø kjeks eller ferskbakte brødskiver.
Serveringsforslag
Denne currypateen er et fantastisk alternativ til den tradisjonelle osteost- eller leverposteien. Server den gjerne sammen med et glass crisp, hvitvin for en perfekt aperitiff.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Currypate?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Currypate. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Currypate?▼
Total tilberedningstid for Currypate er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Currypate vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Currypate?▼
En porsjon av Currypate inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
