Cupcake-former med kjøttpaier
Lær hvordan du lager deilige cupcake-tin svinekjøtt pies. Perfekt som forrett eller snacks. Enkelt å lage, smakfull og morsom å servere!
Om denne retten
Cupcake-former med kjøttpaier er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kjøttdeig av svin, middels stor løk, skrelt og revet, teskje kosher-salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 115 gram kjøttdeig av svin
- 1 middels stor løk, skrelt og revet
- 1 teskje kosher-salt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 1 spiseskje hakket frisk salvie
- 1,2 dl brødsmuler
- 2 (23 cm) sirkler med forhåndsdekket, kjøleskapskald paideig (for eksempel Pillsbury)
- 2 egg, pisket
Ingredienser
- 115 gram kjøttdeig av svin
- 1 middels stor løk, skrelt og revet
- 1 teskje kosher-salt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 1 spiseskje hakket frisk salvie
- 1,2 dl brødsmuler
- 2 (23 cm) sirkler med forhåndsdekket, kjøleskapskald paideig (for eksempel Pillsbury)
- 2 egg, pisket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190°C.
- 2Smør to muffinsformer med seks former.
- 3I en stor bolle, bland alle ingrediensene unntatt deigen og én spiseskje av egget; sett i kjøleskapet.
- 4Rull ut deigen og stikk ut tolv 10 cm store sirkler med en kakespore eller kanten av et drikkeglass.
- 5Rull sammen restene og stikk ut tolv 5 cm store sirkler.
- 6Legg bunnen og sidene av formene med de 10 cm store sirklene.
- 7Fordel fyllet jevnt i formene. Trykk de 5 cm store sirklene oppå, og klem kantene sammen for å forsegle.
- 8Lag et hull i midten av hver pai.
- 9Pensle med det reserverte egget og stek til toppene er brune og har puffet seg litt opp, ca. 30–35 minutter.
- 10La avkjøle i 15 minutter før du tar ut paiskivene. Server varme.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cupcake-former med kjøttpaier?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cupcake-former med kjøttpaier. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cupcake-former med kjøttpaier?▼
Total tilberedningstid for Cupcake-former med kjøttpaier er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cupcake-former med kjøttpaier vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cupcake-former med kjøttpaier?▼
En porsjon av Cupcake-former med kjøttpaier inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
