Crouton med blåmuggost
Lær hvordan du lager deilige crouton dice med blåmuggost. Perfekt som forrett eller snacks, enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Crouton med blåmuggost er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer stykke usaltet smør, smeltet, Utstyr: en spisepinne. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 455 gram uskjært, godt hvitt brød til sandwich, for eksempel en pullman-loff
- 2. 3/4 stykke usaltet smør, smeltet
- 3. 115 gram avkjølt blåmuggost (helst Stilton eller Gorgonzola), smuldret
- 4. Utstyr: en spisepinne
Ingredienser
- 1. 455 gram uskjært, godt hvitt brød til sandwich, for eksempel en pullman-loff
- 2. 3/4 stykke usaltet smør, smeltet
- 3. 115 gram avkjølt blåmuggost (helst Stilton eller Gorgonzola), smuldret
- 4. Utstyr: en spisepinne
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200°C med risten i midten. Trim skorper fra brødet, og skjær det deretter i 2,5 cm store terninger. Legg terningene i en stor, lav bakepanne og drypp over smeltet smør, og vend forsiktig for å dekke. Fordel terningene i ett lag og stek, og vend av og til, til de er lyse gullfargede og sprø rundt kantene, men fortsatt myke innvendig, i 12 til 20 minutter. La krutongene avkjøle litt i pannen på en rist, og stikk deretter et hull tre fjerdedeler gjennom hver terning fra toppen med den store enden av en spisepinne, og lag et hull på omtrent 0,8 cm i diameter. Trykk inn omtrent 0,5 teskje ost i hvert hull, og form det litt oppover. Rett før servering, varm opp krutongene med osten opp, i bakepannen i ovnen på 200°C til de er varme og sprø, ca. 5 minutter.
- 22. Forvarm ovnen til 200°C med risten i midten.
- 33. Trim skorper fra brødet, og skjær det i 2,5 cm store terninger. Legg terningene i en stor, lav bakepanne og drypp over smeltet smør, og vend forsiktig for å dekke. Fordel terningene i ett lag og stek, og vend av og til, til de er lyse gullfargede og sprø rundt kantene, men fortsatt myke innvendig, i 12 til 20 minutter. La krutongene avkjøle litt i pannen på en rist, og stikk deretter et hull tre fjerdedeler gjennom hver terning fra toppen med den store enden av en spisepinne, og lag et hull på omtrent 0,8 cm i diameter. Trykk inn omtrent 0,5 teskje ost i hvert hull, og form det litt oppover.
- 44. Rett før servering, varm opp krutongene med osten opp, i bakepannen i ovnen på 200°C til de er varme og sprø, ca. 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Crouton med blåmuggost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Crouton med blåmuggost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Crouton med blåmuggost?▼
Total tilberedningstid for Crouton med blåmuggost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Crouton med blåmuggost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Crouton med blåmuggost?▼
En porsjon av Crouton med blåmuggost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
