Crostini med prosciutto, fiken og mynte
Lær hvordan du lager deilige crostini med prosciutto, friske fiken og mynte. Perfekt for forretter eller små anledninger. En enkel og smakfull oppskrift.
Foto av Willians Huerta på Pexels
Ingredienser
- 1 ciabattabrød, skåret i 1,5 cm tykke skiver
- 1 stort hvitløksfedd, skrelt og delt i to
- Ekstra jomfru olivenolje
- 6 store modne fiken
- 12 skiver prosciutto
- En liten bunt fersk mynte
- Balsamicoeddik
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 ciabattabrød, skåret i 1,5 cm tykke skiver
- 1 stort hvitløksfedd, skrelt og delt i to
- Ekstra jomfru olivenolje
- 6 store modne fiken
- 12 skiver prosciutto
- En liten bunt fersk mynte
- Balsamicoeddik
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Grill skivene av ciabattaen til de er lett gylne og sprø.
- Mens brødskivene fortsatt er varme, gni dem forsiktig med den kuttede siden av hvitløken og drypp over ekstra jomfru olivenolje.
- Del fiken i to. Legg et stykke prosciutto over hver av de varme crostiniene.
- Plasser et stykke fiken oppå prosciuttoen, og avslutt med noen mynteblader.
- Server med litt ekstra jomfru olivenolje, en dråpe balsamicoeddik og nykvernet svart pepper.
Om denne retten
Crostini med prosciutto, fiken og mynte er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer stort hvitløksfedd, skrelt og delt i to, Ekstra jomfru olivenolje, store modne fiken og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Crostini med prosciutto, fiken og mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Crostini med prosciutto, fiken og mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Crostini med prosciutto, fiken og mynte?▼
Total tilberedningstid for Crostini med prosciutto, fiken og mynte er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Crostini med prosciutto, fiken og mynte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Crostini med prosciutto, fiken og mynte?▼
En porsjon av Crostini med prosciutto, fiken og mynte inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Bakt Brie med sopp og mandler
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
