Crostini med krydret Chevre
Oppskrift på crostini med krydret chevre, perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage, full av smak og karakter.
Om denne retten
Crostini med krydret chevre er en forrett som tar vanlig bruschetta til et nytt nivå. Den sprø baguetten kombinert med den krydrede, smørbløte chevren er en himmel for både øyne og gane. Denne retten stammer opprinnelig fra det italienske kjøkken, men med vårt eget nordiske drys av kardemomme, koriander og røkt paprika, får den en deilig twist. Prøv dette elegante og spesielle lille måltidet til din neste uformelle middag eller aperitiff sammen med venner.
Ingredienser
- 1. 1/2 helfullkornsbaguette, skåret i tynne skiver på skrå
- 2. Olivenolje, til å dryppe over
- 3. Balsamicoeddik, til å dryppe over
- 4. 2 teskjeer kardemomkjerner
- 5. 2 teskjeer malt koriander
- 6. 2 teskjeer fennikelfrø
- 7. 2 teskjeer røkt paprika
- 8. En klype salt
- 9. 1 stor stang chevre, avkjølt
Ingredienser
- 1. 1/2 helfullkornsbaguette, skåret i tynne skiver på skrå
- 2. Olivenolje, til å dryppe over
- 3. Balsamicoeddik, til å dryppe over
- 4. 2 teskjeer kardemomkjerner
- 5. 2 teskjeer malt koriander
- 6. 2 teskjeer fennikelfrø
- 7. 2 teskjeer røkt paprika
- 8. En klype salt
- 9. 1 stor stang chevre, avkjølt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Legg baguetteskivene på et stort stekebrett og drypp over olivenolje og eddik. Rist dem i ovnen i 15 til 20 minutter, og snu dem etter 7 minutter. De er ferdige når de er gylne og sprø.
- 22. Ha kardemomme, koriander, fennikelfrø, paprika og salt på en tallerken eller en grunn skål, og rør sammen. Rull chevre-leggen i krydderblandingen, og sørg for at den er godt dekket. Skjær leggen i tynne skiver med en skarp kniv eller tanntråd. Legg en skive av den dekkede chevre på hver baguetteskive, og sett dem tilbake i ovnen i ca. 2 minutter, til osten er gjennomvarm.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at baguetteskivene er tynne og jevne, slik at de blir sprø og gylne i ovnen.
- 2Dekk chevren grundig i krydderblandingen for å få en jevn og smakfull skorpe.
- 3La chevren være godt avkjølt før du skjærer den, slik at den ikke krummer seg.
Serveringsforslag
Servér crostiniene på et fat eller en tallerken, og la gjestene nyte både den sprø brødskiven og den krydrede, myke chevren. Et glass sprudlende hvitvin eller prosecco vil være en perfekt ledsager til denne delikate foretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Crostini med krydret Chevre?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Crostini med krydret Chevre. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Crostini med krydret Chevre?▼
Total tilberedningstid for Crostini med krydret Chevre er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Crostini med krydret Chevre vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Crostini med krydret Chevre?▼
En porsjon av Crostini med krydret Chevre inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
