Klassisk Croque Monsieur med skinke og ost
Lær hvordan du lager croques monsieur, en klassisk fransk smørbrød med skinke og ost. Perfekt for en rask frokost eller lunsj.
Foto av Cristian Arteaga på Pexels
Ingredienser
- 1 ss saltet smør, myknet
- 8 skiver loff eller fast hvitt brød
- 225 g Gruyère-ost, i 16 tynne skiver uten skorpe
- 8 skiver (ca. 28 g hver) røkt skinke
Ingredienser
- 1 ss saltet smør, myknet
- 8 skiver loff eller fast hvitt brød
- 225 g Gruyère-ost, i 16 tynne skiver uten skorpe
- 8 skiver (ca. 28 g hver) røkt skinke
Slik gjør du:
- Forvarm grillen.
- Smør brødskivene på begge sider.
- Legg fire skiver brød på en bakeplate.
- Topp med åtte tynne skiver Gruyère, etterfulgt av alle åtte skiver skinke.
- Avslutt med å legge resten av Gruyère over skinken.
- Legg deretter de resterende fire brødskivene oppå osten.
- Sett croque monsieur på en bakeplate, og plasser den under grillen i 5 til 8 minutter, eller til brødet blir gyldent og sprøtt.
- Snu smørbrødene forsiktig, og la den andre siden bli gyllen.
- Ta de fire smørbrødene ut av ovnen, fjern skorpekantene, og del hver av dem i åtte biter.
- Server umiddelbart.
- Hvis du planlegger å lage croque monsieur på forhånd, kan de legges mellom lag med bakepapir og oppbevares i kjøleskapet.
Om denne retten
Croque Monsieur er et ikonisk fransk smørbrød som kombinerer de rike, kremete smakene av Gruyère-ost og røkt skinke mellom sprøstekte skiver av loff. Denne klassikeren har sine røtter i 1900-tallets Pariser-kafeer og representerer den elegante, enkle matkunsten Frankrike er så kjent for.
Tips og Varianter
- 1Bruk myknet, saltet smør for best resultat – det gir en deilig, gyllen overflate.
- 2For enda mer smaksfullhet, bruk en god kvalitets Gruyère-ost og røkt skinke.
- 3Pass på at brødskivene får grilltid på begge sider slik at du får den perfekte sprø teksturen.
Serveringsforslag
Servér Croque Monsieur varm og sprø, ledsaget av en frisk, grønn salat og et glass deilig, franskpresset appelsinjuice for den ultimate frokost- eller lunsjopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk Croque Monsieur med skinke og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk Croque Monsieur med skinke og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk Croque Monsieur med skinke og ost?▼
Total tilberedningstid for Klassisk Croque Monsieur med skinke og ost er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk Croque Monsieur med skinke og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk Croque Monsieur med skinke og ost?▼
En porsjon av Klassisk Croque Monsieur med skinke og ost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
