Croque Monsieur-pakker med skinke og ost
Oppskrift på Croque Monsieur-pakker, en enkel og smakfull forrett eller lunsj. Perfekt for raske måltider med ost, skinke og sprø brød.
Foto av Cristian Arteaga på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl revet Gruyère-ost (ca. 85 g)
- 2.4 dl hakket skinke (ca. 115 g)
- 2 ts Dijon-sennep
- 1/8 ts ferskt revet muskatnøtt
- En klype cayennepepper
- Vegetabilsk olje, til pensling
- Hvetemel, til utbaking
- 1 rull (ca. 310 g) kjøleskapskald fransk brøddeig
- 1 stort egg
Ingredienser
- 2.4 dl revet Gruyère-ost (ca. 85 g)
- 2.4 dl hakket skinke (ca. 115 g)
- 2 ts Dijon-sennep
- 1/8 ts ferskt revet muskatnøtt
- En klype cayennepepper
- Vegetabilsk olje, til pensling
- Hvetemel, til utbaking
- 1 rull (ca. 310 g) kjøleskapskald fransk brøddeig
- 1 stort egg
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Bland Gruyère, skinke, sennep, muskatnøtt og cayenne i en bolle til det er godt blandet. Klem blandingen sammen med hendene for å gjøre den kompakt.
- Pensle et bakepapirkledd stekebrett lett med vegetabilsk olje. På en melet overflate, kjevle ut deigen.
- Fordel fyllet jevnt på deigen og form til pakker (se Kokkens notat for detaljer om forming).
- Legg pakkene med sømmen ned på det forberedte stekebrettet. Visp egget og en spiseskje vann i en liten bolle; pensle pakkene med eggeblandingen.
- Stek til de er gyldne og sprø, ca. 15 minutter.
Om denne retten
Croque Monsieur-pakker er en moderne vri på den klassiske franske smørbrødretten. Med et fyll av rik Gruyère-ost, saftig skinke og en pikant vri av Dijon-sennep, blir disse kompakte pakkene en perfekt forrett eller et avslappet tilbehør til ethvert middagsselskap. Oppskriften er enkel å lage og gir deg den ultimate kombinasjonen av mør, krydret ost og sprø, gyllen deig.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å pakke fyllet godt sammen – det vil hjelpe til å holde det på plass under steking.
- 2Sørg for at deigen er godt kjevlet ut, slik at du får fine, jevne pakker.
- 3Bruker du skivet skinke gir det bedre tekstur enn vanlig hakket skinke.
Serveringsforslag
Disse Croque Monsieur-pakkene er perfekte å servere som en sofistikert forrett sammen med et glass bobler eller en frisk, grønnsaksbasert salat. Overrask gjestene dine med denne franske delikatessen!
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Croque Monsieur-pakker med skinke og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Croque Monsieur-pakker med skinke og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Croque Monsieur-pakker med skinke og ost?▼
Total tilberedningstid for Croque Monsieur-pakker med skinke og ost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Croque Monsieur-pakker med skinke og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Croque Monsieur-pakker med skinke og ost?▼
En porsjon av Croque Monsieur-pakker med skinke og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
