Croissanter med kremost og jordbær
Lær å lage deilige croissanter fylt med kremost og friske jordbær. Perfekt for frokost, brunsj eller som en søt godbit.
Foto av Esra Afşar på Pexels
Ingredienser
- 113 g kremost, myknet
- 0.5 dl vaniljeyoghurt
- 0.3 dl hvitt sukker
- 3 store jordbær, hakket
- 1 pakke (227 g) ferdig croissantdeig
Ingredienser
- 113 g kremost, myknet
- 0.5 dl vaniljeyoghurt
- 0.3 dl hvitt sukker
- 3 store jordbær, hakket
- 1 pakke (227 g) ferdig croissantdeig
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en bakeform.
- Rør sammen kremost, yoghurt og sukker i en bolle til det er jevnt. Vend inn jordbærene i osteblandingen.
- Del croissantdeigen i 8 trekanter. Skje kremostblandingen inn i midten av hver trekant.
- Rull deigen rundt fyllet, startende fra den bredeste enden. Klem til for å forsegle og legg dem i den forberedte bakeformen.
- Stek i den forvarmede ovnen til de er puffet opp og gyllenbrune, ca. 13 til 15 minutter.
Om denne retten
Disse fristende croissantene fylt med kremost og søte, saftige jordbær er en uimotståelig kombinasjon av smaksrike ingredienser. Inspirert av den franske baketradisjonen, er de perfekte for en luksuriøs brunsjopplevelse eller et hyggelig ettermiddagskaffe-øyeblikk. Det unike forholdet mellom den sprø butterdeigen og den kremete, fruktfylte innsiden gjør disse croissantene til et virkelig herlig bakekunstverk.
Tips og Varianter
- 1Ikke klem deigen for hardt når du folder den rundt fyllet – la den beholde sin luftige konsistens.
- 2Sjekk at jordbærene er godt avrent før du blander dem inn i ostekremen, slik at de ikke avgir for mye fuktighet.
- 3Sørg for at croissantene får puste litt mellom hverandre i bakeformen, slik at de får mulighet til å utvikle en jevn og gyllen farge.
Serveringsforslag
Servér de sprø, fyldige croissantene varme, gjerne med en liten klatt ekstra kremost på toppen og et glass frisk appelsin- eller eplejuice for en nydelig, avrundet smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Croissanter med kremost og jordbær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Croissanter med kremost og jordbær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Croissanter med kremost og jordbær?▼
Total tilberedningstid for Croissanter med kremost og jordbær er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Croissanter med kremost og jordbær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Croissanter med kremost og jordbær?▼
En porsjon av Croissanter med kremost og jordbær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
