Brie innbakt i butterdeig
Enkel oppskrift på innbakt brie i butterdeig, en smakfull forrett med sprø deig og kremet ost. Perfekt til fest og selskap.
Foto av Natalia Olivera på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (225 g) Pillsbury® kjølt croissantdeig eller sprø deigplate
- 1 rund brieost (ca. 225 g)
- 1 egg, vispet
Ingredienser
- 1 pakke (225 g) Pillsbury® kjølt croissantdeig eller sprø deigplate
- 1 rund brieost (ca. 225 g)
- 1 egg, vispet
Slik gjør du:
- Varm ovnen til 175 °C.
- Rull ut deigen og del den i 2 seksjoner. Trykk deigen flat og forsegl perforeringene godt, slik at du får 2 kvadrater.
- Legg ett av kvadratene på et uoljet stekebrett. Plasser brieosten i midten av deigen.
- Bruk en liten kake- eller canapéutstikker, og kutt ut én form fra hvert hjørne av det gjenværende kvadratet; sett utstikkerne til side.
- Legg det gjenværende kvadratet oppå osten. Trykk deigen jevnt rundt osten; brett de nederste kantene over de øverste. Strekk forsiktig deigen jevnt rundt osten; trykk for å forsegle helt.
- Pensle med sammenvispet egg. Legg de utskårne formene på toppen; pensle med mer egg.
- Stek ved 175 °C i 20 til 24 minutter, eller til det er gyllent og sprøtt.
- Avkjøl i 15 minutter før servering. Server varm.
- Hvis du bruker Pillsbury® Big & Flaky store croissantruller, rull ut deigen og trykk den til ett rektangel, og forsegl perforeringene. Kutt den i to, slik at du får 2 kvadrater. Fortsett som anvist, men legg til 8 til 10 minutter i steketiden.
Om denne retten
Denne kreative, innbakte brieosten tar en klassisk forrett til nye høyder. Den rike, kremete brieosten, innkapslet i et sprøtt, gyllent deigskall, er en perfekt blanding av teksturer og smaker. Denne delikate retten har sine røtter i fransk tradisjon, men blir her gitt en moderne vri. Servering av denne spektakulære retten på din neste selskapelige anledning vil garantert imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å rulle ut deigen tynn nok til at den kan pakkes jevnt rundt osten uten at det blir for tykt.
- 2Prøv å erstatte den tradisjonelle brieosten med en annen smaksrik hvitmuggost, som camembert, for å få litt variasjon.
- 3For å unngå at deigen spretter opp under steking, pass på å trykke godt sammen rundt kantene før du pensler med egg.
Serveringsforslag
Denne festlige forretten passer utmerket sammen med et glass frisk, tørr hvitvin. Servér den også gjerne med en enkel, grønn salat for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brie innbakt i butterdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brie innbakt i butterdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brie innbakt i butterdeig?▼
Total tilberedningstid for Brie innbakt i butterdeig er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brie innbakt i butterdeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brie innbakt i butterdeig?▼
En porsjon av Brie innbakt i butterdeig inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
