Ingredienser
- 1.6 kg russetpoteter, skrellet og delt i fire
- 1.6 dl crème fraîche eller rømme
- 0.6 dl usaltet smør
Ingredienser
- 1.6 kg russetpoteter, skrellet og delt i fire
- 1.6 dl crème fraîche eller rømme
- 0.6 dl usaltet smør
Slik gjør du:
- Kok potetene i en stor kjele med kokende, saltet vann til de er akkurat møre, ca. 25 minutter.
- Sil av vannet og sett potetene tilbake i kjelen.
- Tilsett crème fraîche og smør; mos til en jevn konsistens.
- Krydre med salt og pepper.
- (Potetene kan lages 2 timer i forveien. La dem stå i romtemperatur. Varm opp igjen på lav varme, og rør jevnlig.)
Om denne retten
Denne klassiske potetmosen har fått et elegant, kremet preg takket være den friske crème fraîche-en. Den er perfekt til å nyte sammen med saftige koteletter, stekt fisk eller som et mettende vegetarisk tilbehør.
Tips og Varianter
- 1Skrell potetene like før koking for å beholde mest mulig næringsstoffer.
- 2Bruk litt av potetvannet til å få en mykere, silkemyk konsistens på mosen.
- 3La den ferdige mosen hvile litt før servering for at smakene skal sette seg.
Serveringsforslag
Servér den kremete, næringsrike potetmosen sammen med sprøstekt bacon, ferske urter og et glass lettøl. Mosen er også en glimrende base for en grønnsaksgrateng eller som tilbehør til fårikål.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetmos med crème fraîche?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetmos med crème fraîche. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetmos med crème fraîche?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetmos med crème fraîche er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetmos med crème fraîche vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetmos med crème fraîche?▼
En porsjon av Kremet potetmos med crème fraîche inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
