Creamsicle-makroner med appelsin og vanilje
Oppskrift på Creamsicle-makroner – perfekte småkaker med smak av appelsin og vanilje, ideelle for sommerens kakebord.
Foto av jordan besson på Pexels
Ingredienser
- 2 eggehviter
- 340 g usøtet revet kokos
- 1 boks (395 g) fullfett kokosmelk
- 0.6 dl honning
- Skall av 1 appelsin (ca. 1/2 ss)
- 1 ss appelsinjuice
- 2 ts vaniljeekstrakt
- En klype salt
Ingredienser
- 2 eggehviter
- 340 g usøtet revet kokos
- 1 boks (395 g) fullfett kokosmelk
- 0.6 dl honning
- Skall av 1 appelsin (ca. 1/2 ss)
- 1 ss appelsinjuice
- 2 ts vaniljeekstrakt
- En klype salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Legg to bakeplater med bakepapir.
- I en middels stor bolle, pisk eggehvitene til medium stive topper dannes.
- I en stor bolle, bland den revne kokosen, kokosmelken, honningen, appelsinskallet, appelsinjuicen, vaniljen og saltet.
- Venn eggehvitene forsiktig inn i kokosblandingen.
- Bruk en liten iskremkule med spake, eller to skjeer, og legg små topper av blandingen på bakepapiret, ca. 2 ss per topp.
- Stek i 15-20 minutter, eller til de er gyldne i kantene. (Merk: Original oppskrift sa 25-30 minutter, men dette er for lenge for makroner på 177°C).
- La dem avkjøle helt før de tas av platen.
Om denne retten
Disse delikate Creamsicle-makronene tar deg rett tilbake til barndommens uskyldsrene gleder. Inspirert av den ikoniske appelsin-vaniljeisen, kombinerer de den søte, kremete kokossmaken med friske sitrusnyanser for å skape en himmelsendt dessert. Enten du serverer dem til kaffe med venner eller som et festlig alternativ til klassiske kjeks, vil disse makronene garantert bli en hit!
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å bruke rikelig med appelsinskall – det er det som gir makronene den karakteristiske Creamsicle-smaken.
- 2For best resultat, la kokosmelken stå i kjøleskapet over natten slik at den tykke kokosfløten skiller seg ut. Bruk den tykke delen for en mykere og mer smakfull fylling.
- 3Pass på å ikke overpiske eggehvitene – du vil ha en medium-stiv konsistens for at makronene skal få den perfekte myke teksturen.
Serveringsforslag
Disse makronene er fantastiske alene, men prøv også å servere dem med en skje lun, hjemmelaget appelsinsirup eller en kald, kremet vaniljeis for en enda mer intens Creamsicle-opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Creamsicle-makroner med appelsin og vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Creamsicle-makroner med appelsin og vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Creamsicle-makroner med appelsin og vanilje?▼
Total tilberedningstid for Creamsicle-makroner med appelsin og vanilje er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Creamsicle-makroner med appelsin og vanilje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Creamsicle-makroner med appelsin og vanilje?▼
En porsjon av Creamsicle-makroner med appelsin og vanilje inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
