Creamsicle-makroner
Oppskrift på creamsicle macaroons - perfekte småkaker med smak av appelsin og vanilje, ideelle for sommerens kakebord
Om denne retten
Disse delikate Creamsicle-makronene tar deg rett tilbake til barndommens uskyldsrene gleder. Inspirert av den ikoniske appelsin-vaniljeisen, kombinerer de den søte, kremete kokossmaken med friske sitrusnyanser for å skape en himmelsendt dessert. Enten du serverer dem til kaffe med venner eller som et festlig alternativ til klassiske kjekser, vil disse makronene garantert bli en hits!
Ingredienser
- 1. 1. 2 eggehviter
- 2. 2. 340 gram (340 g) usøtet revet kokosnøtt
- 3. 3. 1 boks (395 gram [414 ml]) fullfett kokosmelk
- 4. 4. 0,6 dl (60 ml) honning
- 5. 5. Skall av én appelsin (ca. 1/2 spiseskje [7 ml])
- 6. 6. 1 spiseskje (15 ml) appelsinjuice
- 7. 7. 2 teskjeer (10 ml) vaniljeekstrakt
- 8. 8. En klype salt
Ingredienser
- 1. 1. 2 eggehviter
- 2. 2. 340 gram (340 g) usøtet revet kokosnøtt
- 3. 3. 1 boks (395 gram [414 ml]) fullfett kokosmelk
- 4. 4. 0,6 dl (60 ml) honning
- 5. 5. Skall av én appelsin (ca. 1/2 spiseskje [7 ml])
- 6. 6. 1 spiseskje (15 ml) appelsinjuice
- 7. 7. 2 teskjeer (10 ml) vaniljeekstrakt
- 8. 8. En klype salt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 177°C. Legg to bakeplater med bakepapir. I en middels stor bolle, pisk eggehvitene til medium-fjelldeppe dannes. I en stor bolle, bland den revne kokos, kokosmelk, honning, appelsinskall, appelsinjuice, vanilje og salt. Vend eggehvitene forsiktig inn i kokosblandingen. Bruk en liten iskremkule med spake, eller to skjeer, og legg små topper av blandingen på bakepapiret, ca. 2 spiseskjeer (30 ml) per topp. Stek i 25–30 minutter, eller til de er gyldne i kantene. La dem avkjøle før de tas av platen.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å bruke rikelig med appelsinskall - det er det som gir makronene den karakteristiske Creamsicle-smaken.\nFor best resultat, la kokosmelken stå i kjøleskapet over natten slik at fløten skiller seg ut. Dette gir en mykere og mer smakfull fylling.\nPass på å ikke over-piske eggehvitene - du vil ha en medium-stiv konsistens for at makronene skal få den perfekte myke teksturen.
Serveringsforslag
Disse makronene er fantastiske alene, men prøv også å servere dem med en skje lun, hjemmelaget appelsinsirup eller en kald, kremet vaniljeis for en enda mer intens Creamsicle-opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Creamsicle-makroner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Creamsicle-makroner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Creamsicle-makroner?▼
Total tilberedningstid for Creamsicle-makroner er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Creamsicle-makroner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Creamsicle-makroner?▼
En porsjon av Creamsicle-makroner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
