Kremet Alfredo-saus med sopp
Lær hvordan du lager en rik og kremet Alfredo-saus med sopp. Perfekt til pasta eller som saus til kjøttretter. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 2 ss smør
- 2 portobellohatter, tynne skiver
- 1 (225 g) pakke kremost
- 1.2 dl smør
- 3.6 dl melk
- 170 g revet parmesanost, eller etter smak
- 1 fedd hvitløk, knust
- 1 ss finhakket fersk basilikum
- Malt hvit pepper, etter smak
Ingredienser
- 2 ss smør
- 2 portobellohatter, tynne skiver
- 1 (225 g) pakke kremost
- 1.2 dl smør
- 3.6 dl melk
- 170 g revet parmesanost, eller etter smak
- 1 fedd hvitløk, knust
- 1 ss finhakket fersk basilikum
- Malt hvit pepper, etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp 2 ss smør i en stekepanne over middels varme.
- Rør inn sopp; kok og rør til den er myk, ca. 5 minutter. Sett til side.
- I mellomtiden smelter du kremost og 1.2 dl smør i en kjele over middels varme, og rører av og til.
- Rør inn melk og parmesanost, og bland til det er jevnt.
- Tilsett hvitløk, basilikum og hvit pepper.
- La det småkoke i 5 minutter, og fjern deretter hvitløken.
- Rør inn den kokte soppen før servering.
Om denne retten
Kremet Alfredo-saus med sopp er en enkel oppskrift i kategorien saus som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, portobellohatter, tynne skiver, (225 g) pakke kremost og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet Alfredo-saus med sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet Alfredo-saus med sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet Alfredo-saus med sopp?▼
Total tilberedningstid for Kremet Alfredo-saus med sopp er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet Alfredo-saus med sopp vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet Alfredo-saus med sopp?▼
En porsjon av Kremet Alfredo-saus med sopp inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
